Sienellä täytetyt munakoiso- ja pekonirullat

Las berenjenas ne ovat hieno ja erittäin monipuolinen ruoka. Lisäksi ne sisältävät alhaisen rasvapitoisuuden, minkä vuoksi niistä tulee yksi suurimmista vihanneksista, jotka pystyvät säilyttämään linjan ruokavaliossa laihdutusruokavaliot. Nopeasti valmistettavat ne voidaan valmistaa erityistilaisuuksia varten.

Siksi tänään ehdotamme suurta resepti valentine, jossa onnistut varmasti. Jotkut grillattua munakoisoa, täynnä savupekonia ja munakokkelia, sieniä ja sipulia. Upea ruokalaji, joka on hieno ja nopea valmistaa rakkauspäivän mukaan.

Ainesosat

• 2 isoa munakoisoa.
• 1/2 tölkkiä sieniä.
• 1/2 pientä sipulia.
• Pekoniviipaleita.
• Oliiviöljy
• Bechamel.
• Juustoraaste.

Preparación

Ensinnäkin leikkaamme 1 cm paksut viipaloidut munakoisot. Nämä paahdetaan pannulla tai leveällä pannulla, pienellä oliiviöljyllä ja peittävät ne. Annamme heidän valmistaa molemmin puolin, kunnes ne ovat pehmeitä.

Sillä välin teemme täyte. Leikkaa sipuli erittäin hienoksi ja lisäksi leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi. Ruskistamme sipulin paistinpannussa ja lisäämme sienet, haudutamme hieman ja varaamme.

Kun kaikki munakoisot ovat paahdettuja, teemme saman pekoni. Lisäämme muutama tippa öljyä ja teemme niistä pyöreitä.

Kun kaikki on valmis, teemme sen rullina. Laitamme munakoisoviipale, pekonin päälle ja vähän sienien kanssa paistettua sipulia, kääritään ne ylös ja sijoitetaan syvään lähteeseen.

Lopuksi teemme a bechamel hieman paksuna, naperoimme sämpylät ja lisäämme hieman raastettua juustoa. Panemme uuniin muutamaksi minuutiksi, kunnes ne ovat gratineja.

Lisää tietoa - Millefeuille munakoisoista, yorkista ja camembertjuustosta

Lisätietoja reseptistä