Tänä vuoden aikana alhaiset lämpötilat huomioon ottaen alkupalat tuntuvat kuumilta. Jos ne on myös helppo valmistaa ja nopeita, parempia kuin parempia, eikö? Niin on tämä munakoiso vartaassa juustoa jonka esitämme sinulle tänään; helppo, nopea ja erittäin maukas.
Munakoiso ja juusto sopivat hyvin yhteen; Se on yhdistelmä, jota olemme käyttäneet muissa resepteissä: munakoisot, jotka on täytetty rosmariinilihalla, penne pasta munakoisoilla tai munakoiso ja liha charlotte. Tässä otamme sen yksinkertaisimpaan versioonsa, tekemällä joitain yksinkertaisia vartaita tai leivitetyt ja paistetut palat kuumassa öljyssä.
- 1 berenjena
- 200 g. kovettunut juusto
- 1-muna
- jauhot
- suolaa
- Oliiviöljy
- Leikattiin viipaloitu munakoiso ja suolaa niitä hieman. Jaamme kukin siivu kahteen osaan.
- Leikattiin juusto sama paksuus kuin munakoiso.
- Teemme pieniä munakoiso-voileipiä käyttäen juustoa täytteenä ja käytämme syömäpuikkoja niiden ehdotukseen.
- Los käymme lyötyn munan läpi ja jauhoja varten.
- Seuraavassa paistamme öljyssä erittäin kuuma, kunnes kullanruskea.
- Varsat asetetaan a imukykyinen keittiöpaperi.
- Palvelemme kuumana.