Tämän päivän resepti on yksi tyypillisimmistä resepteistä jokaisessa kodissa. Jos sinulla on vähän lihaa, joko kanaa tai naudanlihaa, ja sinulla on perunoita, tarvitset vähän enemmän, jotta voit tehdä hyvän perunan lihan kanssa. Sitä voidaan pitää yhtenä niistä jokerimerkit jokainen äiti tekee, kun hän ei tiedä kovin hyvin, mitä valmistautua syömään.
Silti se on melko ravitseva resepti ja sopii kylmiin päiviin. Jätän sinulle reseptin!
Perunan muhennos lihalla
Tämä lihaperunoiden muhennos on ihanteellinen, jotta sinulla olisi enemmän energiaa loppupäivänä ja hetkiin, jolloin kylmä painaa.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: Keitetty
Annokset: 4-5
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 grammaa hienonnettua naudanlihaa
- 1 kg perunaa
- 2 zanahorias
- Puolet sipulia
- Puolikypsä tomaatti
- Puolet vihreää paprikaa
- 4 ajos
- 150 ml. valkoviini
- 450 ml. vedestä
- 100 ml. kanaliemi
- Sahrami
- Oliiviöljy
- Sal
Preparación
- Laitamme isoon kattilaan pienen oliiviöljyn Paahdettua valkosipulia, sipulia, tomaattia, porkkanaa ja pippuria. Kaikki on hienonnettu ja hienonnettu, laitamme sen keskilämmölle ja annamme kaiken kypsyä.
- Seuraavaksi lisätään hienonnettu vasikanliha ja korkealla lämmöllä Annetaan sen ruskistaa hieman, mutta ei liikaa, jotta se ei ole liian kova.
- Kun liha on kullanruskea, lisätään puoli lasillista valkoviiniä ja kun alkoholi on haihtunut, lisätään loput ainesosat: tacoksi leikatut perunat, vesi, teelusikallinen sahramia, suolaa maun mukaan ja kananlientä.
- Peitämme potin ja annamme sen tehdä keskilämpöä noin 20-30 minuutin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä. Mene testaamaan niin usein.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 350
Rikas, rikas