Minihampurilaiset, karamellisoitua sipulia, ihanteellinen illallinen koko perheelle. Ne on helppo valmistaa ja tehdä niistä erittäin terveellisiä ja maukkaita.
Voimme valmistaa niitä kanalla, naudanlihalla, sianlihalla ja vihanneksilla… Ne voidaan tehdä monin tavoin. Tässä yhteydessä olen valmistanut ne hyvin yksinkertaisesti, liha on kalkkunaa ja olen maustanut sen, ja sen mukana olen valmistanut karamellisoidun sipulin, joka menee hyvin, lukuun ottamatta voit lisätä vihanneksia, kuten salaattia, tomaattia, sipulia .. .
Minihampurilaiset, karamellisoitua sipulia
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Nopea illallinen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 gr. kalkkunajauhelihaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1-muna
- Jotkut hienonnettua persiljaa
- Suolaa ja pippuria.
- Karamellisoitua sipulia varten:
- 2 Cebolla
- 1 rkl balsamietikkaa (valinnainen)
- 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 rkl sokeria
- Pienet hampurilaiset
Preparación
- Valmistamme jauhelihan, laita se kulhoon, lisää jauhettu valkosipuli, suola, persilja, pippuri ja 1 kokonainen muna. Sekoitamme sen hyvin ja annamme sen levätä muutaman tunnin jääkaapissa.
- Valmistellessamme karamellisoitua sipulia kuoritaan sipuli ja leikataan se erittäin hienoksi renkaaksi.
- Laitamme pannun lämmittämään keskipitkällä matalalla lämmöllä öljyn kanssa, kun se on kuuma, lisätään leikatut sipulit ja lisätään vähän suolaa.
- Anna sen kypsyä matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia sekoittaen aika ajoin, jotta sipuli ei tartu. Tämän ajan kuluttua lisätään sokeri ja etikka ja keitetään hieman korkeammalla lämmöllä vielä 10-15 minuuttia. Kunnes sipuli on valmis.
- Annamme sen tarjoilualustalle.
- Otamme jauhelihan ja valmistamme hampurilaisia ja muodostamme pieniä hampurilaisia. Laitamme ritilän tulelle pienellä öljyllä ja kypsennämme hampurilaiset, laitamme ne lähteeseen.
- Tarjoamme liha- ja sipuliputket kuumana, sämpylät ja salaatti sen mukana, ja jokainen ruokailija valmistaa hampurilaisensa.
- Hyödynnä !!!