Kyllä, olemme 29. joulukuuta ja meillä on jo kyllästynyt niin paljon makeaa, niin paljon polvorónia ja niin paljon nugattia ... Mutta ne ovat tämän päivämääriä! Ja jotta emme ota niin monta ylimääräistä kiloa, olemme ajatelleet kaiken: annostelemme suuret nugatabletit sen sijaan, että annamme ne pieniksi. mini keltuainen nugatteja. Joten emme syö niin paljon, mutta voimme tehdä syntiä pienet naposteltavat.
Jos pidät ideasta, lue kanssamme lukea loppu artikkeli.
Munankeltuainen mini-nugatteja
Mitä mieltä olet näistä mini-munankeltuaisista nougat-puremista? Ne ovat herkullisia!
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: makeiset
Annokset: + 10
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kg sokeria
- 1 kg manteleita
- 12 munankeltuaista
Preparación
- Ensimmäinen asia, jonka teemme, on kuori mantelit ja murskaa ne sitten, mutta muuttamatta niitä kokonaan jauheeksi. Jätämme pieniä paloja.
- Voimme sokerin ja sekoitamme sen hyvin manteleiden kanssa.
- Sitten samassa kulhossa manteleiden ja sokerin kanssa, lisäämme munankeltuaiset vähitellen, kunnes saamme tahnaa.
- JOS näemme, että tahna on liian kovaa, lisäämme munanvalkuaista torjumaan.
- Kaadamme tuloksena olevan pastan muottiin. Peitämme paperilla, asetamme painon päälle niin, että nugetti on hyvin puristettu ja pidämme viileässä paikassa noin 3 tai 4 tuntia.
- Viimeinen asia tulee olemaan paahtoleipä polttimella (tämä on valinnainen) nugan yläosa ja leikattu pieniksi unsseiksi ...
- Ja valmis! Syötäväksi valmistetut nougat-minipalat!
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 120