Dorada piquillo-pippurikastikkeella

dorada-en-piquillo-kastike

Dorada piquillo-pippurikastikkeella, hyvin yksinkertainen ruokalaji, jonka voimme valmistaa mihin tahansa tilanteeseen. Dorada on kala, jolla on pehmeää ja kiinteää lihaa. Kalakaupassa ne voivat poistaa keskisärjen, ja meillä on hienoja kupeita ilman luita, jotta ne voidaan valmistaa grillille.

Voimme valmistaa erittäin hyviä ruokia olematta työläs. Tällä kertaa valmistelen a piquillo-pippurikastiketta joka menee hyvin, se on hyvin yksinkertainen kastike, jonka voit tehdä muiden ruokien, kuten muiden kalojen, lihan ja jopa vihannesten, seuraksi, se on erittäin sileä ja maukas kastike.

Dorada piquillo-pippurikastikkeella
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: segundos
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ainesosat
  • 4 puhdasta merilevää ilman luita
  • ½ sipulia
  • 1 valkosipuli (valinnainen)
  • 7-8 piquillo-paprikaa (yksi tölkki)
  • 200 ml. keittovoide tai haihdutettu maito
  • Öljy
  • Sal
  • pimienta
Preparación
  1. Ensin valmistetaan pippurikastike, leikataan sipuli julienne-kaistaleiksi, laitetaan paistamaan paistinpannuun pienellä öljyllä ja suolalla.
  2. Puolivälissä kypsennykseen lisätään jauhettu valkosipuli, kun sipuli on ruskistunut, lisätään nauhoiksi leikatut piquillo-paprikat ja vähän pippurimehua.
  3. Annetaan sen kypsyä yhdessä 2-3 minuutin ajan ja lisätään kerma kypsennettäväksi, annamme sen keittää, kunnes seos sakeutuu hieman, noin 3-5 minuuttia.
  4. Kun se on, murskaamme sen, maistamme suolaa ja siinä kaikki. Jos haluat hienompaa kastiketta, vie se siivilän läpi.
  5. Otamme puhtaan merilevän ilman luita kupeisiin, suolamme ne ja laitamme vähän pippuria, teemme niistä grillattuja tai paistettuja. Kun he ovat, voimme laittaa ne kastikkeeseen tai laittaa sen lisäykseksi. Voit peittää lautasen pohjan kastikkeella ja ylhäältä juuri valmistetulla lahnalla.
  6. Ja maistaa !!!

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.