Muistatko, kun kaksi viikkoa sitten jaoin kanssasi tien keitä porkkanoita luonnollisesti mikroaaltouunissa? Resepti esiteltiin sinulle erinomaisena vaihtoehtona erilaisten ruokien mukana. Ja sama pätee maustettua paahdettua porkkanaa jonka ehdotan tänään.
Vaikka niillä oli hyvin luonnollinen maku, nämä niitä maustetaan runsaasti. Kaneli on mauste, joka erottuu eniten; joka vastaa tämän koristelun antamisesta erittäin mielenkiintoisen eksoottisen kosketuksen. Vaikka voi tuntua oudolta yhdistää porkkanat ja kaneli, kokeile sitä! Asia on hyvin hienovarainen.
Porkkanat eivät kestä kauan kypsentämistä uunissa, varsinkin jos leikkaat ne pieniksi sauvoiksi kuten minä olen tehnyt. Näin saat myös sen porkkana ja sipuli keitetään samaan aikaan. Koska vaikka porkkana on päähenkilö, sipuli yhdessä kanelin kanssa lisää makean kosketuksen ainutlaatuiseen reseptiin.
Resepti
- 3-4 porkkanaa
- ½ sipulia
- ¼ tl jauhettua kanelia
- ⅕ tl kumina
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Tilkka oliiviöljyä
- Pese porkkanat ja leikkaa ne sauvoiksi.
- Jälkeenpäin kuoritaan ja julienne sipuli.
- Sijoitamme molemmat ainesosat uuniturvalliseen lähteeseen, jossa porkkana mahtuu hyvin ulos.
- Seuraavaksi lisätään mausteet ja pisara oliiviöljyä ja sekoitetaan.
- Peitä pannu alumiinifoliolla ja paista 200 ° C: ssa 25 minuuttia tai kunnes se on pehmeä.
- Nautimme maustetuista porkkanoista lihan, kalan tai kasviproteiinien, kuten tofun tai tempehin, koristeeksi.