Yhä useammat meistä vastustavat joutumista kiusaukseen Pikaruoka ja rasvaa aina kun viikonloppu tulee. Elämän paradoksit, mitä enemmän aikaa meillä on, sitä vähemmän panostamme hyvinvointiin ... ja vielä vähemmän, jos puhumme ruoasta (jos se on paistettua ja murskattua ja grillikastikkeen kanssa ... mennään siihen). Tänään houkutin taas laiskoja ihmisiä ja tuppeririippuvaisia liittymään #slowcoockingiin tämän upean reseptin kanssa marmitako aloittelijoille.
Alle 30 minuutissa voit nauttia a lusikkalevy joka sulaa suussa ja että katso, minne menet, se on yksi terveellisimmistä vaihtoehdoista eilisessä tänään tehdyssä laajassa reseptikirjassa, joka on valmistettu aina Espanjassa. Tämän päivän resepti on omistettu erityisesti pikkusiskolleni, äskettäin itsenäiseksi ja huolimatta baskilaisesta äidistä, jolla ei ole juurikaan intohimoa ruoanlaittoon.
Ja tiedät: elämä tilassa #hitaasti, maistuu paremmalta.
- 300 g tuoretta tonnikalaa
- 2 isoa perunaa
- 1 vihreä paprika
- 3 ñoraa
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 kuorittua tomaattia
- 1 tiili kalaliemiä
- Sal
- Ensimmäinen askel, joka meidän on toteutettava, on laittaa 3 ñoraa lasiin lämpimällä vedellä liota tunnin ajaksi (jos ei, emme voi käyttää lihaa sisällä).
- Kuumennamme 3 ruokalusikallista öljyä keskikattilassa.
- Kuori ja pilko sipuli ja lisää kattilaan, kun öljy on kuumaa
- Ruskea ja lisää kaksi hienonnettua paprikaa ja 3 viipaloitu valkosipulinkynsi (tällä tavalla vältämme valkosipulin polttamista). Anna sen paistua 3 minuuttia.
- Sillä välin avaamme ñorat ja kaavamme veitsellä lihan, joka on pehmennyt kuljettuaan ne lämpimän veden läpi. Lisätään se kastikkeeseen ja sekoitetaan. Anna seistä 2 minuuttia.
- Kuori tomaatti ja raasta se kastikkeen päälle.
- Kun tomaatti on sekoittunut muiden ainesosien kanssa, lisätään "halkaistut" perunat (ei hienonnettu veitsellä), sekoitetaan ja peitetään koko seos kalakannalla.
- Anna sen kiehua noin 15 minuuttia ja tarkista perunan kärki. kunnes peruna on valmis.
- Maistamme suolapisteen ja lisätään hienonnettu tonnikala.
- Keitä pienellä teholla 10 minuuttia ja poista levy