Jos et ole vielä kannustanut kokeilemaan tofua, tee tämä resepti marinoitua tofua vihannesten kanssa Höyrytetty on hyvä valinta siihen. Miksi? Koska tässä reseptissä tofua marinoidaan erilaisilla mausteilla, jotka antavat sille paljon makua. Ja se on, että yksi tofua ensimmäistä kertaa maistavien yleisimmistä valituksista on yleensä tehtävä juuri sen puutteen vuoksi.
Tofu itsessään on lempeä, mutta sen valmistamiseen on monia tapoja, jotka edistävät sen makua. Tänään esitän yhden heistä; yksinkertainen marinadi että voit helposti sopeutua makuihisi korvaamalla käyttämäni mausteet tai osan niistä muilla, joista pidät enemmän.
Tofu on a erittäin mielenkiintoinen kasviproteiini ja se on erittäin helppo marinoida ja esittää höyrytettyjä vihanneksia kuten ehdotan tänään. Lisäksi vie yli 25 minuuttia sellaisen ruoan valmistamiseen, joka on erittäin terveellinen ja jolla voit täydentää aterian illallisena. testaa se!
Resepti
- 400 g. tofua
- 300 ml. vedestä
- 1 tl makeaa paprikaa (tai sekoitus makeaa ja kuumaa)
- 1 teelusikallinen valkosipulijauhe
- 1 tl sipulijauhetta
- ½ tl kurkumaa
- ⅓ tl kumina
- ⅓ tl suolaa
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl soijakastike
- 3 zanahorias
- ½ romanescua
- ½ kukkakaalia
- Paistinpannuun asetamme vesi, mausteet ja kuutioitu tofu. Kun olet valmis, lämmitä keskilämmöllä, peitä ja anna tofun kypsyä 8 minuuttia. Ajan jälkeen paljastamme ja kypsennämme vielä viisi minuuttia tai kunnes vesi haihtuu.
- sitten, kaadetaan öljy ja paistetaan 8 minuutin ajan niin, että tofu on ruskistunut.
- lopuksi, lisää soijakastike, sekoita ja keitä koko vielä 2 minuuttia.
- Samalla valmistamme tofua, höyrytämme kukkia romanescu ja kukkakaali sekä kuoritut ja hienonnetut porkkanat haluttuun pisteeseen asti
- Tarjoamme marinoitua tofua kuumilla höyrytetyillä vihanneksilla.