Tänään tuon sinulle yhden manteli coca. Muutama ainesosa sisältää tämän kokan kahvin, välipalan tai jälkiruokana. Ei ole mitään parempaa kuin kahvi, jossa on pala hyvää kokaa.
Mantelikooka on herkullinen, siinä ei ole vehnäjauhoja, vain mantelijauhoja, se on ihanteellinen keliakkeille, se on mehukas ja siinä on runsas manteli-maku, kun teen sen, se on erittäin onnistunut, pidän siitä paljon.
Reseptejä on monia manteli tai muut kuivatut hedelmäkookat, mutta tämä on erittäin hyvä ja yksinkertainen, se valmistetaan nopeasti ja vain vähän ainesosia, se on hyvin samanlainen kuin Galiciassa valmistettu mantelikakku, se on myös samanlainen kuin Alicantessa valmistettu mantelikakku. Kullakin alueella se lisää kosketuksen sitruunan kuorella, appelsiinilla tai muutamalla pisaralla anista.
Manteli Coca
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 gr. jauhettu manteli
- 200 sokeria
- 4 munat
- Hienosokeri
- Puolen sitruunan, appelsiinin kuori ...
Preparación
- Mantelikakun valmistamiseksi laitamme uunin ensin lämmittämään 170 ºC: seen lämmittämällä ylös ja alas.
- Kun me valmistamme muotin. Levitämme sen voilla. Vuoritaan se erityisellä leivinpaperilla. Varasimme.
- Aloitimme cocalla. Kulhoon laitetaan jauhetut mantelit, sokeri, munat ja sitruunan kuori. Sekoittimella sekoitetaan kaikki, kunnes se on kuin kerma.
- Laitamme kaikki kerma muottiin.
- Laitamme sen uuniin 170 ºC: seen, jätämme sen noin 30 minuutiksi tai kunnes napsautat keskellä hammastikulla, se tulee kuivaksi.
- Anna sen jäähtyä, poista se ja laita se kulhoon, ripottele tomusokerilla.
- Ja valmis !!!