Leivokset ovat Skotlannin makeat sämpylät välttämätön aamiaisissa ja välipaloissa. Ne on helppo valmistaa ja ne hyväksyvät lukuisia lisukkeita, sekä makeita että suolaisia. Perinteisillä on pyöreä muoto, mutta on myös yleistä löytää ne kolmiomaisina.
Tänään valmistaudumme mansikkaleipiä, mutta voit korvata tämän hedelmän uudella sekä tuoreella että sokeroidulla. Niiden valmistaminen kestää alle tunnin, joten jos aloitat sen tekemisen juuri nyt, huomenna sinulla on herkullinen aamiainen päivän alkuun. Uskallatko seurata askel askeleelta?
Mansikkaleivokset
Leivonnaiset ovat tyypillisiä skotlantilaisia makeita sämpylöitä. Tänään valmistamme version, jossa on hedelmiä: mansikkaleipiä; ihanteellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Jälkiruoka
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 45 g. fariinisokeri
- 1 muna + 1 harjaamiseen
- 65 ml. täysmaito
- 250 g. Jauhoja
- 12 g. leivinjauhe
- 65 g. kylmä voi kuutioina
- 1 tl vaniljatahnaa
- 35 g. hienonnetut mansikat
Koristella (valinnainen)
- 100 g. tomusokeri
- 2 rkl kermaa
Preparación
- Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen.
- Sekoitamme maidon hyvin muna ja ruskea sokeri. Varasimme.
- Sekoitamme kulhoon voita jauhoilla ja hiiva. Teemme sen puristamalla ainesosia, kunnes saamme eräänlaisen murusen.
- Lisätään mansikat ja vanilja ja sekoita.
- Lopuksi sisällytämme varatun nesteseoksen ja sekoitamme juuri tarpeeksi jotta ainesosat ovat integroituneita.
- Jauhaa työpinta ja kämmenillä levitämme taikinaa jolloin ympyrä on 2-3 senttimetriä paksu.
- Leikkaamme taikinan Ikään kuin se olisi pizza, annoksina, ja asetamme ne leivinpellille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla.
- Harjaa jokainen annos lyötyllä kananmunalla ja paista 10-12 minuuttia, kunnes ne saavat värin.
- Poistamme uunista ja ohitamme leivonnaiset 10 minuutin kuluttua verkkoon jotta ne lopettaisivat jäähtymisen.
- Sitten, valmistamme lasite jauhamalla tomusokeri kermalla, kunnes saadaan tiheä rakenne, mutta jolla voimme koristella leivonnaiset pudottamalla taikinaa niihin.
- Kun ne on koristeltu, ne ovat valmiita syömään.