Makkarat uuniperunoiden kanssa, yksinkertainen, taloudellinen ja täydellinen ruokalaji. Erittäin runsas valmistaa ateria, josta kaikki pitävät. Paistetut perunat ovat erittäin pehmeitä ja maukkaita makkaroiden mukana.
Resepti, josta pidän kovasti sen valmistumisnopeuden takia, ihanteellinen niille päiville, jolloin juoksumme, emmekä syö huonosti sen takia. Perunapataa muistuttava ruokalaji, sillä keitämme perunat makkaraiden kanssa yhdessä.
Makkaralautanen uuniperunoiden kanssa, joita voimme valmistaa päivästä toiseen ja se on yhtä hyvä.
Makkarat uuniperunoiden kanssa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 12 salchichas
- 1 iso sipuli
- 3-4 perunaa
- 200 ml. valkoviini
- 1 lasillinen vettä, lientä tai vettä liemikuutiolla
- Öljy
- pimienta
- Sal
Preparación
- Keittoperunoiden makkarat valmistetaan aluksi kuorimalla perunat, leikkaamalla ne ohuiksi viipaleiksi, kuorimalla ja leikkaamalla sipuli julienne-suikaleiksi. Toisaalta laitamme paistinpannulle ja ruskistamme makkarat ulkopuolelta.
- Laita iso pannu tai vuoka runsaalla öljysuihkulla, lisää perunat ja sipuli, suola ja anna kypsyä kullanruskeiksi.
- Kun perunat ja sipuli ovat hyvin pehmeitä, lisää makkarat, lisää lasillinen valkoviiniä, anna hautua pari minuuttia.
- Lisää sitten liemi tai lasillinen vettä yksinään tai liemikuution kanssa. Anna kypsyä 10-15 minuuttia, lisää hieman pippuria.
- Kun tämä aika on kulunut, kokeillaan suolaa, korjaa tarvittaessa. Jos sinulla on erittäin kevyt kastike, soseuta perunat kastikkeessa. Ja valmis.
- Meillä on jo herkullinen makkarapata perunoiden kanssa.