Longaniza viinikastikkeessa

Makkara on ruoka, jolle voit saada siitä paljon irti, koska sen avulla voit yhdistää ne mihin tahansa muuhun ruokaan. Se on erittäin monipuolinen ja myös erittäin nopea kokata.

Siksi esitän tänään nämä makkarat viinikastikkeessa, jonka tein 20 minuutin kuluessa, eli se on nopea ja helppo resepti, niille päiville, jolloin olemme kiireisimpiä.

Ainesosat

• Makkara.
• 1 valkosipulinkynsi.
• 1/2 sipulia.
• 1/2 lasia kanaliemiä.
• 1/2 lasillista valkoviiniä.
• Oliiviöljy
• 1/2 tablettia avecremia.

Preparación

Ensin laminoidaan valkosipuli ja pilkotaan sipuli hienoksi. Nämä, me salametsästämme paistinpannussa yhdessä pienen oliiviöljyn kanssa.

Sipulin ja valkosipulin salametsästyksen aikana mennään makkaroiden merkitseminen erilliseen paistinpannuun. Niillä on oltava pehmeä tuli, jotta ne eivät pala.

Seuraavaksi lisätään paistettu sipuli valkosipulin kanssa samaan pannuun kuin makkarat, ja sekoitamme hyvin niin sitoa makuja.

Lopuksi lisätään valkoviini ja kun alkoholi haihtuu, lisätään kanaliemi yhdessä avecrem-pillerin kanssa. Lähdemme kiehua noin 5-8 minuuttia ja me korjaamme maun tarvittaessa.

Lisää tietoa - Longaniza ja perunapizza

Lisätietoja reseptistä