Tänään tuon sinulle yhden lapsuuden resepteistä, herkullisen makkara makkara piirakka tunnetaan paremmin perinteisessä brittiläisessä keittiössä nimellä rupikonna reikään, herkullinen sekoitus yorkshire-vanukasta todellisten englantilaisten makkaroiden ja kastikekastike. Niille teistä, jotka eivät tiedä, mitä keitetään liedellä takaisin "Isossa-Britanniassa", ilmoitan, että kalojen ja sirujen lisäksi on herkullinen universumi paahdettua, pehmeää ja tasapainoista lihaa, jossa on laaja valikoima ruokia, joissa on paljon läsnäoloa vihanneksia (esimerkiksi sellaisten aiheiden purkamiseksi, kuten että englantilaista ruokaa ei ole olemassa, vaan vanhemmat).
#Voittoa
- 75 g vehnäjauhoja,
- ½ rkl sinappia
- 1 muna L tai XL
- 125 ml täysmaitoa
- 5-7 sianmakkaraa (mieluiten englantia)
- 1 Cebolla
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- timjami keppi
- Kulhoon laitetaan jauhot ja lisätään vähän suolaa ja mustapippuria. tehdä sormenpäistä reikä jauhopinon keskelle (kuten tulivuori).
- Reikän keskelle lisätään muna.
- Lisätään myös maito ja sinappi ja lyömme kaiken muutaman tangon avulla. Meidän on saatava homogeeninen massa. Peitämme liinalla ja varaamme.
- Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen.
- Voitelemme kulhon oliiviöljyllä (voi myös toimii).
- Sijoitamme makkarat lähteeseen ja levitämme niihin sipulin, joka on leikattu neljänneksi.
- Paistamme makkaroita noin 20 minuuttia, kunnes tarkistamme, että sipuli on kullanruskea ja reunat alkavat ruskistaa.
- Otamme uunista RAG: lla, jotta emme polttaisi itseämme (niin mahdotonta kuin se saattaa tuntua, joskus se on muistettava) ja kaadamme makkaralle heti valmistamamme taikinan. Mausta maun mukaan, lisää timjami ja palaa uuniin.
- Nostamme lämpötilan 200 ºC: seen 25–30 minuutiksi… ja… VALMIS !!!
- Suosittelemme tarjoilemaan herkullisen kastikkeen ja perunamuusin kanssa
erinomaiset neuvot resepteissä, kiitos paljon