Makkara Coca, kaikki Välimeren maku suussa

Tänä viikonloppuna olen kokeillut uusia makuja ja reseptejä jakaa ne sinulle ja sinulle. Olen rakastanut hyvin perinteistä reseptiä, mutta hyvin Välimeren makuisia. coca, tyypillinen resepti Kataloniasta on inspiroinut tekemään uutta kokaa, jolla on erittäin syviä makuja, kuten chorizoa ja pekonia.

Tästä koksista voi tulla a iso korkki tavernasta tai baarista, mutta myös perheen tai epävirallisessa reseptissä ystävien kanssa. Siksi jätämme tyypilliset ostetut pizzat syrjään ja teemme yksinkertaisia ​​reseptejä, joissa on paljon makua.

Ainesosat

• Coca-massa.
• Makkara.
• Pekoni.
• 2-3 pientä tomaattia.
• Kuopattomat oliivit.
• Puolikovettunut juusto.

Preparación

Ensinnäkin teemme omamme coca-massa. Tätä varten sinun tarvitsee vain seurata linkkiä, jonka olen lisännyt ainesosiin. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea taikina, joten sen valmistamisessa ei ole ongelmia.

Koska tämän taikinan on käynyt voidakseen käyttää sitä uudelleen, menemme leikkaamalla ainesosia. Ensinnäkin leikkaamme, poistamme ihon chorizosta ja leikkaamme sen pieniksi nopeiksi yrittäen saada sen murentumaan.

Sitten leikataan pekoni viipaleiksi ohut ja pitkänomainen. Lisäksi leikkaamme useita tomaattiviipaleita sen mukaan, kuinka monta kookasta aiot tehdä, ja lopuksi valmistamme vihreät oliivit.

Kun taikina on käynyt, venytämme telalla, niin hieno kuin voimme. Sijoitamme pohjan tomaattiviipaleista ja sitten muut ainesosat.

Viimeistelemme, laitamme sen esikuumennettuun uuniin klo 200 ° C noin 10 minuutin ajan noin. Tällä massalla on oltava rapea kärki ollakseen kokana.

Lisää tietoa - Välimeren Coca, terveellinen resepti koko perheelle

Lisätietoja reseptistä