Ainesosat
1 kuppi pestyä riisiä
1 kuppi sokeria
2 munat
2 kuppia maitoa
1 kuppi vettä
1 kuppi leivänmurnaa
Tarvittava määrä öljyä
1 rkl jauhettua kanelia
prosessi
Sekoita vesi, maito, sokeri ja riisi kattilassa ja keitä kaikki, kunnes riisi on kypsynyt. Kun olet kylmä, lisää lyötyt munat, tee kroketit ja siirrä ne leivänmurussa.
Laita pannulle runsaalla öljyllä ja kun se on kuuma, paista kroketit, poista ne lämmöltä ja ripottele ne sokeri- ja kanelisekoituksella.