Una Macaroni Bolognesen resepti, klassinen keittiömme ja ihanteellinen ruokalaji perheelle, lapset rakastavat makaronia ja tämä liha tomaatin kanssa pidän eniten. Bolognesea voidaan valmistaa monin tavoin, mutta tämä on hyvin yksinkertainen ja täynnä makua.
Hyvin yksinkertainen ja täydellinen ruokalaji, se on meille arvoinen yhtenä ruokana mukana salaatti.
Makaroni Bolognese
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 gr. makaroni
- 500 gr. jauheliha (naudan- ja sianliha)
- 400 gr. paistettua tomaattikastiketta
- 1 Cebolla
- 100 ml. valkoviini
- Juustoraaste
- Suolaöljy
- pimienta
- meirami
Preparación
- Aloitamme valmistamalla pastaa. Laitetaan vuoka tarpeeksi vettä ja vähän suolaa, annamme sen kiehua, kunnes pasta on läsnä.
- Paahdetaan sipuli paistinpannussa öljyllä.
- Kun se alkaa värjätä, lisäämme jauhelihaa, vähän suolaa ja pippuria ja käymme ympäri niin, että se on löysää ja se tehdään vähitellen.
- Kun näemme, että liha on jo löysä ja värjää, laitamme paistetun tomaattikastikkeen, se voi olla kotitekoista tai ostettua, viini, pieni oregano ja annamme sen kypsyä keskilämmöllä.
- Noin 15 minuutin kuluttua maistat suolaa ja oreganoa ja laitat sen mieleiseksesi. Jos kastike on liian paksu, voit lisätä pienen liemen tai vettä.
- Kun ne ovat makaronia, laitat ne valumaan hyvin.
- Laitat makaronit yksittäisiin levyihin tai voit sekoittaa kastikkeen kanssa samassa vuoka.
- Mukana on pieni raastettu juusto.
- Ne ovat myös erittäin hyviä, jos gratinoimme ne uunissa.
- valmis syömään!!!