Tänään aiomme valmistautua makaroni ja tofu, ihanteellinen ruokalaji terveelliseen ja kevyeen lounaaseen.
Tofu on vähärasvainen ruoka, kulutetaan proteiinin korvikkeena. Sen rakenne on samanlainen kuin juustolla. Sen maku on mieto, voimme löytää sen savustetuksi ja muiden makujen kanssa. Sitä kulutetaan salaateissa, riisin ja pastan kanssa pidän tästä tänään ehdottamastani reseptistä.
Yksinkertainen resepti, jossa lihan sijasta laitamme paprikalla maustetun tofun ja minä liitän siihen kastikkeen, jossa on soijaa ja seesaminsiemeniä.
Jos olet kasvissyöjä tai haluat syödä terveellisesti ja kevyesti, saatat pitää tästä reseptistä.
Makaronia tofun kanssa
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: Ensimmäinen
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 gr. täysjyvämakaronit
- 150 gr. pippuritofua
- 4 rkl soijaa
- Seesaminsiemenet
- Laatikko soijakermaa
- Öljysuola
Preparación
- Ensimmäinen asia on makaronien keittäminen, laitamme kattilan vedellä ja kourallisella suolalla, kun se alkaa kiehua, lisätään makaronit, keitämme, kunnes ne ovat valmiita. Koska ne ovat kiinteitä, ne kestävät yleensä vähän kauemmin, ja ne kypsyvät valmistajan asettamien minuuttien ajan.
- Laitamme paistinpannun öljysuihkulla, leikataan tofu pieniksi neliöiksi ja paistetaan ne, kun ne alkavat ruskistaa, laitamme kourallisen seesaminsiemeniä, sekoitamme ja sitten lisätään soijakastike ja soijakerma-astian, jätämme sen kypsentämään kaikki yhdessä, me maistamme sen, jotta se olisi suolaa. Annamme sen keittää muutama minitos ja sammuu. Varasimme.
- Kun makaronit ovat siellä, tyhjennämme ne hyvin ja siirrämme ne lautaselle, laitamme tofun päälle kastikkeen kanssa, tarjoamme heti kuumana.
- Ja valmis syömään !!!