Munanvalkuaiset majoneesi (kastike)

majoneesi

Esittelen yksinkertaisen reseptin, jotta voit käyttää sitä erilaisissa valmisteissa, koska tämä munanvalkuaisten majoneesi (kastike) on paljon kevyempi ja pehmeämpi kuin perinteinen, jota valmistetaan vain keltuaisilla ja öljyllä.

Ainekset:

3 munavalkuaista
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1 rkl sitruunamehua
1 rkl sinappia
Suola ja pippuri maun mukaan
oliiviöljy, tarvittava määrä

Valmistelu:

Aseta kaikki ainekset (öljyä lukuun ottamatta) tehosekoittimeen tai jalostuslasiin.

Sitten sekoituksen tai käsittelyn aikana lisäät oliiviöljyä vähitellen, kunnes saavutat majoneesin koostumuksen. Lopuksi poista ja kaada valmiste kulhoon ja voit käyttää sitä.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Kommentti, jätä sinun

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   NELIDA DI BLASI dijo

    Sitä vaaditaan erittäin ...