Terveellinen resepti tämän luonnollisen mansikkahyytelön valmistamiseksi on kotitekoinen ja yksinkertainen valmiste koko perheelle kulutettavaksi levitettynä paahtoleipää, vesikeksejä tai makean kakun täytteeksi tuorejuustolla.
Ainekset:
1 litraa vettä
1 kg tuoreita mansikoita
500 grammaa sokeria
2 sitruunan mehu
Valmistelu:
Keitä mansikat yhdessä veden ja sitruunamehun kanssa noin 35 minuuttia hyvin alhaisella lämmöllä. Kun se on kypsennetty, siivilöi neste hienosilmäisen siivilän läpi ja lisää sokeri.
Laita tämä valmiste kypsymään matalalla lämmöllä, kunnes se sakeutuu. Sinun on huomioitava, että hyytelön on oltava selkeä ja läpinäkyvä eikä johdonmukaisempi kuin hillot.