Lohi kastikkeessa kinkun kanssa

Lohi kastikkeessa kinkun kanssa, nopea ja helppo valmistaa, täydellinen ruokalaji, joka on yhden aterian arvoinen, jos sen kanssa lisäämme kasviksia.

Lohi on runsas rasvainen kala, jossa on hyviä terveellisiä rasvoja. Lohen avulla voimme valmistaa herkullisia ruokia, jotka valmistuvat nopeasti.

Lohi kastikkeessa kinkun kanssa
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ainesosat
  • 4 viipaletta lohta
  • 150 gr. kinkkutakot
  • ½ sipulia
  • 6 rkl jauhoja
  • 150 ml. valkoviini
  • 150 ml. kalaliemi tai vesi
  • 1 hyppysellinen suola
  • Oliiviöljy
  • 1 ripaus pippuria
Preparación
  1. Valmistaaksesi lohen kastikkeessa kinkun kanssa puhdistamme ensin lohen suomuista ja kuivaamme sen.
  2. Mausta lohipalat suolalla, laita jauhot lautaselle ja levitä kalapalat.
  3. Laitamme paistinpannun tai leveän kattilan tuleen öljysuihkulla korkealla lämmöllä.
  4. Levitä lohipalat, ruskista ne molemmilta puolilta ja poista ne ja aseta sivuun.
  5. Laitamme samaan pannulle hieman lisää öljyä, lisää puolikas sipuli leikattuna hyvin pieniksi paloiksi.
  6. Kun sipuli on haudutettu, lisää kinkkukuutiot, paista se, lisää lasi valkoviiniä, anna alkoholin haihtua muutama minuutti, lisää sitten kalaliemi ja jos sinulla ei ole sitä, voit lisätä vettä tai ostettua kalaliemi.
  7. Anna kypsyä noin 5 minuuttia.
  8. Lisää lohipalat kastikkeeseen ja anna kypsyä noin 10 minuuttia. Siirretään pannua niin, että kastike paksuuntuu. Jos pidät paksummasta, lisää hieman jauhoja tai tärkkelystä, niin kastike on sidottumpi.
  9. Tarjoilemme lohipalat kastikkeen ja kinkkutacojen kera. Se voidaan myös lisätä vihannesten kanssa.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.