Et vieläkään tiedä, mutta jos jatkat lukemista, huomaat miksi tämä lohi avokadolla ja kirsikkakastikkeella, yksinkertaisen ja virkistävän reseptin lisäksi, se on virsi elämään. Tänään, alle 15 minuutissa ja hyvin yksinkertaisella tavalla, aion näyttää sinulle yhden ns. Resepteistä «syöpä«. Lohi, avokado, sitruuna, raaka sipuli, korianteri ja kirsikkatomaatit ovat potentiaalisia ruokia syöpäpotilaiden toipumiseen sekä välttämättömiä ennaltaehkäisevässä ruokavaliossa.
Muutama päivä sitten minulla oli tilaisuus mennä peittämään I Andalusian syöpäpotilaiden kongressi missä tapasin kirjan kirjoittajan tohtori Paula Jiménez Fonsecan "Syö voittaaksesi syöpää" . Kirjassa esitettyjen tieteellisten tutkimusten mukaan tomaatti (sisältää lykopeenia nimeltä ainetta, joka vaikuttaa suoraan eturauhasen, munasarjojen, vatsan ja haiman kasvainten vähenemiseen), sitruuna (sen ihossa on sitruunapuu, joka on valokomposiitti, joka suojaa meitä syöpää vastaan), lohi (sen pitoisuus omega 3- ja omega 6 -öljyissä on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon vähintään kaksi tai kolme kertaa viikossa) ja avokado (vitamiiniensa ansiosta avokado on yksi täydelliset elintarvikkeet suojaamaan syöpäsoluilta); ne ovat välttämättömiä ruokia tavallisessa ruokavaliossa.
- 4 lohifileetä
- 1 aguacate
- 10 kirsikkatomaattia
- 1 valkoinen sipuli
- 3 korianterin oksaa
- 1 Limón
- Kuori avokado, leikkaa se kahtia, kuoppa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Varamme kulhoon.
- Puristamme sitruunamehun avokadon päälle.
- Kuori ja pilko sipuli erittäin hienoksi. Lisätään kulhoon.
- Pilko korianterinoksat ja lisää kulhoon yhdessä puolikkaiden kirsikkatomaattien kanssa.
- Laitetaan ripaus suolaa, sekoitetaan ja varataan jääkaappiin samalla kun teemme lohta.
- Lohi (emme käytä öljyä, koska lohessa on jo tarpeeksi rasvaa)
- Kytkemme tarttumattoman raudan päälle ja laitamme lohifileet ensin iholle (enintään 3 minuuttia per sivu). Vetäydymme.
- Levytään lanne, poistetaan kastike jääkaapista ja kaadetaan kastike lusikan avulla kaloille.
- Herkullinen