Linssit, joissa on mustekala, erilainen lusikka. Syömme aina linssejä chorizolla, koska se on palkokasvi, joka voidaan valmistaa muista ainesosista. Ehdotan tätä reseptiä, jota yritin kokeilla, ja pidin sen antamasta mausta ja valmistan siten monipuolisimpia linssejä.
Joskus palkokasvien syöminen maksaa vähän, mutta ne voidaan valmistaa monin tavoin ja tehdä ainesosista, jotka kaikki pitävät kotona. Laitoin makeaa paprikaa tähän ruokalajiin, mutta jos uskallat, ja viimeisenä hetkenä, kun tarjoilemme ruokaa, voit laittaa kuumaa paprikaa, se on erittäin hyvä.
Levy linssejä mustekalalla tälle kylmälle, hyvin yksinkertainen ja erilainen. Pidät varmasti niistä.
- 400 gr. linssit
- 1 Cebolla
- 1-laakerinlehti
- 1-1 rkl makeaa tai kuumaa paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä
- Keitetty mustekala
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Sal
- Otamme vuoka linssien valmistamiseksi, laitamme pari ruokalusikallista oliiviöljyä lämmittämään.
- Leikkaa mustekala viipaleiksi, lisää se, kun öljy on kuuma ja ruskea korkealla lämmöllä. Otamme ulos ja varaamme. Jos meillä on vettä mustekalasta, lisätään se linssiliemeen.
- Laitetaan kattilaan koko sipuli, valkosipuli ja laakerinlehti, lisätään ruokalusikallinen paprikaa, sekoitetaan ja lisätään vettä.
- Pestään linssit, lisätään ne yhdessä vihannesten kanssa ja lopetetaan linssien peittäminen.
- Anna keittää, kunnes linssit ovat pehmeitä, maistamme suolaa ja korjaamme.
- Lisää mustekala, anna sen kypsyä 5-10 minuuttia kaikki yhdessä.
- Tarjoamme lautasilla lisäämällä mustekalanpaloja, ripottele hieman enemmän paprikaa ja valmiita syötäväksi !!!