Valmistelemme joitain linssejä vihannesten ja paratojen kanssa, terveellinen ruokalaji, vähärasvainen ja erittäin hyvä. Hyvin yksinkertainen linssiastia valmistettavaksi.
Täydellinen ruokalaji, joka voidaan lisätä vihanneksiin, joista pidämme eniten, lisäsin joitain perunoita pieninä paloina, ne voidaan poistaa. Voit myös lisätä mausteita antamaan sille enemmän makua.
Voimme hyödyntää ja tehdä enemmän määrää ja jäätyä.
Linssit vihanneksilla ja perunoilla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: vihannekset
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 gr. linssit
- 2 perunaa
- 1 pala pippuria
- 1 vihreä paprika
- 2-3 artisokkaa
- 2 zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 öljysuihku
- 1 tl paprikaa
- ½ tl jauhettua kuminaa
- Sal
Preparación
- Kuori ja pilko vihannekset pieniksi paloiksi paitsi artisokat.
- Laitamme vuoka öljysuihkulla, lisää vihannekset ja paista niitä muutaman minuutin ajan.
- Pestään linssit, lisätään ne yhdessä vihannesten kanssa, lisätään makea paprika, sekoitetaan kaikki ja lisätään välittömästi vesi, kunnes ne ovat peitetty, ja vielä vähän vettä.
- Annamme heidän valmistaa ruokaa. Puhdistamme artisokat, poistamme kovat lehdet ja jätämme kaikkein herkimmän osan, laitamme ne kulhoon veden ja sitruunan kanssa, lisätään artisokat veteen, kunnes sisällytämme ne linsseihin.
- Kuori perunat, pese ja leikkaa perunat, kun linssit ovat kuluneet 30 minuuttia, lisää perunat, artisokat, ½ tl jauhettua kuminaa ja vähän suolaa. Tarvittaessa lisätään vettä linssien vuokaan.
- Annamme keittää, kunnes perunat ja artisokat ovat valmiita ja myös linssit.
- Maistamme suolaa, korjaamme tarvittaessa.
- Jos linssit ovat hyvin kirkkaita, voit soseuttaa perunoita vihannesten ja linssien kanssa, lisäämme sen uudelleen vuokaan. Anna sen kypsyä muutaman minuutin ajan ja tarjoile.