Ehdotan tänään erittäin hyvää ruokaa a lihan ja vihannesten gratiini, erittäin hyvä ja täydellinen resepti. Kuten tiedätte, vihannesten käyttöönotto on erittäin vaikeaa, joten sinun on löydettävä runsaasti tapoja tuoda niitä käyttöön ja että he pitävät siitä, erityisesti talon pienimmistä, joilla on vaikea syödä niitä.
Tämä ruokalaji saavuttaa sen, koska yhdistelmä on erittäin hyvä ja gratiini tekee ruoasta erittäin mehukkaan, koska sen mausteet antavat sille erittäin hyvän maun. Varmasti jos kokeilet sitä, pidät siitä !!!
Liha ja vihannesgratiini
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 gr. kukkakaali
- 200 gr. parsakaali
- 1 zanahoria
- 1 sipuli
- 500 gr. jauheliha
- 1 tl currya
- ½ tl makeaa paprikaa
- Bekameli (jauhot ja maito)
- Sal
- Öljy
- pimienta
- Juustoraaste
Preparación
- Laitoimme vuoka runsaalla vedellä ja vähän suolaa. Leikkaamme kaikki vihannekset paloiksi ja kun vesi alkaa kiehua, lisätään ne kaikki paitsi sipuli, annamme niiden kypsyä 10-15 minuuttia riippuen siitä, miten pidät niistä, mutta on parempi, jos ne ovat aldenteja.
- Toisaalta laitamme paistinpannun öljyllä, haudutamme sipulin, kun se alkaa värjätä, laitamme jauhelihan, annamme sen kypsyä muutaman minuutin ja sitten laitamme mausteet, kuten curry, paprikaa ja pippuria, sekoitamme hyvin, että se vie kaikki makut.
- Kun näemme, että liha on valmis, laitamme sen uuniin sopivaan astiaan, laitamme vihannekset päälle ja sekoitamme sitä vähän.
- Valmistamme béchamelin jauhoilla ja maidolla, jätämme sen olevan kuin ei kovin paksu kerma ja peitämme sen koko lähteen, laitamme raastettua juustoa ja laitamme sen uuniin, kunnes se on kultainen. Sammumme.
- Ja valmis palvelemaan !!!
- Tarjoile sitä kuumana.