Lihapullia kastikkeessa vihannesten kanssa, perinteinen ruokalaji vihannesten kera, jossa meillä on ainutlaatuinen ja täydellinen ruokalaji.
He ovat erittäin kiitollisia näiden ruokien valmistamisesta, koska ne pitävät niistä yleensä paljon, niihin voi liittää mitä pidämme eniten ja valmistettu erittäin rikkaasta kastikkeesta.
Lisäksi se voidaan valmistaa etukäteen päivästä toiseen, joten se on vielä parempi. Jos haluamme tehdä siitä kevyemmän, sinun on vain liitettävä siihen vihanneksia.
Lihapullia kastikkeessa vihannesten kanssa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: pääruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 gr. jauheliha, sianliha ja naudanliha
- 1-muna
- 2 valkosipulinkynttä
- Kourallinen persiljaa
- jauhot
- ½ lasillista valkoviiniä
- ½ sipulia
- 1-2 porkkanaa
- ½ parsakaalia
- Sal
- Öljy
- pimienta
Preparación
- Valmistamme jauhelihan, kulhoon laitamme sen sekoitettuna suolaan, pippuriin, jauhettuun valkosipuliin, munaan ja kouralliseen jauhettuun persiljaan. Sekoita kaikki ainekset, peitä ja anna sen levätä 1-2 tuntia.
- Kun liha on valmis, otamme annokset ja teemme lihapullat, jotka kuljettavat ne jauhojen läpi, kunnes ne ovat kaikki.
- Laitamme pannun runsaalla öljyllä ja kun se on kuuma, ruskistamme ne, otamme ne ulos ja varaamme.
- Laitetaan kattila tulen päälle öljyllä, pilkotaan sipuli ja kun se on kuuma, lisätään se, annetaan sen ruskistaa.
- Pilkkomme porkkanat, leikkaa parsakaali.
- Kun sipuli on siellä, lisää porkkana, sekoita ja lisää valkoviini, jätä se pariksi minuutiksi alkoholin haihtumiseen ja lisää lihapullat.
- Peitä lasillisella vettä, lisää vähän suolaa ja anna sen kypsyä noin 15 minuuttia. Jos tarvitaan enemmän vettä, lisää hieman enemmän.
- Tämän ajan jälkeen maistamme suolaa ja korjaamme, laitamme parsakaalin palat, annamme sen kypsyä, kunnes parsakaali on valmis.
- Sammumme ja olemme valmiita syömään !!!!