Älä anna otsikon johtaa sinua harhaan; Lihapullat kastikkeella oluelle sopivat koko perheelle, myös pienimmille. Olut keitetään siten, että alkoholi haihtuu, joten se antaa tälle kastikkeelle vain erityisen maun.
Nämä lihapullat olutkastikkeessa ne kypsennetään uunissa, hyvin vähän rasvaa. Rasva on jo laitettu kastikkeeseen, ihanteellinen myös muihin ruokiin. Siitä, jonka asetit levittämään, et lopu, varoittaja ei ole petturi. Kokeile! Se on hieno resepti talven alhaisen lämpötilan torjumiseksi.
Lihapullat olutkastikkeessa
Nämä olutkastike-lihapullat leivotaan ja tarjoillaan hyvin taistelemaan kylmiä talvilämpötiloja vastaan.
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
Lihapullille
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 oksa tuoretta rosmariinia
- 1 rkl tomaattikastiketta
- 400 g. Sianlihaa
- 400 g. jauheliha
- 100 g. kovettunut juusto
- Oliiviöljy
- Sal
Kastike
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 oksa rosmariinia
- 1 naudanlihan kuutio
- 330 ml. olutta
- 2 rkl jauhoja.
- 2 tl mustikkahilloa
- 2 rkl balsamietikkaa
- 600 ml. Vesi
Preparación
- Hauduta sipuli maustetaan paistinpannulla tippuvalla öljyllä. Kun se on pehmeää, lisää tomaattikastike ja rosmariini. Sekoita ja keitä vielä kaksi minuuttia. Poistamme lämmöltä jäähtymään.
- Kun sipuli on kylmä, sekoitamme lihan kanssa ja me muodostamme pieniä palloja käsillämme tuomalla juustolohkon jokaiseen niistä. Laitamme ne kevyesti voideltuun leivinastiaan.
- Valmistamme kastikkeen. Tätä varten paista sipuli suuressa paistinpannussa, jossa on pisara öljyä ja pieni rosmariini.
- Kun se vaihtaa väriä, sisällytämme varastokuutio ja olut ja anna sen kiehua muutaman minuutin ajan, jotta alkoholi haihtuu.
- sitten sisällytämme jauhot, hilloa ja etikkaa sekoittaen kastiketta hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lisätään lopuksi vesi ja keitämme matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes kastike on sakeutunut.
- Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen.
- Me paistamme lihapullia 15 minuutin aikana. Ajan kuluttua kastelemme kastikkeella ja paistamme vielä 15 minuuttia.
- Palvelemme kuumana.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 220