Liha kasviskastikkeessa

Hei kaikki! Luulen, että tämä on ensimmäinen kerta, kun tuon teille lihareseptin, se oli aika ... Tämän ryhmän debyyttinä valitsin hyvin yksinkertaisen, mutta melko täydellisen ja terveellisen ruokalajin, koska lihan mukana on salsa täysin kevyet vihannekset, joten vaikka olisit laihduttamassa, voit nauttia siitä.

Vaikeusaste: Helppo

Valmistusaika: Noin 1 tunti

Ainesosat 4 hengelle:

• Puoli kiloa vasikanliha hienonnettu

• 1 sipuli

• 2 tomaatit

• 1 porkkana

• Sal

• pimienta

• Sahrami (o elintarvikeväri)

• Oliiviöljy

Työskentely:

Lisätään paistinpannuun öljyä ja kun se on kuuma, keitä julienne-leikattu sipuli, kunnes se on läpinäkyvä.

Kun sipuli on valmis, lisätään liha ja keitetään, kunnes se muuttuu kullaksi, kun tämä on tehty, liha poistetaan ja varataan (jätetään sipuli pannulle). Seuraavaksi lisätään kuutioidut tomaatit ja viipaloitu porkkana. Kun tomaatti on purettu, lisää vähän vettä, suolaa maun mukaan, pippuria ja sahramia tai elintarvikevärejä, sekoita ja vie kaikki sekoittimen läpi.

Lisätään saatu kastike uudelleen pannulle ja lopuksi lisätään liha ja peitetään vedellä. Anna kiehua, kunnes kastike vähenee ja liha valmistetaan mieltymyksemme mukaan. Tarjoile ja nauti!

Tarjoiluhetkellä ...

Palvelin sen kanssa sirut ja riisiMutta se voidaan tarjoilla vain yhdellä näistä kahdesta vaihtoehdosta tai jopa vihannesten, esimerkiksi vihreiden papujen, sienien ja paistettujen porkkanoiden, kanssa.

Reseptivinkkejä:

• Lisää pieni curry, jos haluat antaa sille ripaus eksoottinen.

• Lisää vihanneksia voitaisiin lisätä, kun liha on valmis, kuten sienet o vihreitä herneitä, niin että ne pysyvät kokonaislukuina.

• Voit korvata vasikanlihan muilla ja jopa a kala.

Paras…

Se on hieno tapa lapsille syödä lihaa ja vihanneksia samanaikaisesti, joten sen valmistaminen kanalla on taattu menestys pienimmille.

Lisätietoja reseptistä