Artisokat olutta lyötyinä, yksinkertainen ja erittäin hyvä resepti. Nyt kun olemme artisokka-kaudella, ne ovat erittäin hyviä ja hellä. Voimme valmistaa niitä monin tavoin, mutta oluttaikinan kanssa ne ovat rapeat, mehukkaat ja erittäin herkät.
Voimme valmistaa leivitetyt artisokat ruokalajin mukana aperitiivina tai alkupalana. Ne ovat ilo sen lisäksi, että ne ovat erittäin hyviä ruoallemme. Vaikka pahoinpitely ei ole paras tapa syödä vihanneksia, pienimmille he ovat parempia tällä tavalla ja syövät niitä paljon paremmin.
Nauttia!!!
Leivitetyt artisokat
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: tapaksia, alkupaloja
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 artisokkaa
- 2 munat
- 4 rkl jauhoja
- 125ml. olutta
- 1 Limón
- Sal
- Oliiviöljy paistamiseen
- Majoneesi mukana
Preparación
- Ensin puhdistamme artisokat. Poistamme lehdet ulkopuolelta, kunnes saavutamme kaikkein herkimmän. leikattiin kärjet ja osa varresta. Puhdistamme artisokin keskellä olevat karvat teelusikalla.
- Leikattiin jokainen artisokka neljään osaan, hierotaan jokainen pala sitruunalla, jotta ne eivät hapettu.
- Valmistamme taikinan, kulhoon laitamme jauhot, suolan ja kaadamme olutta vähitellen, kunnes se on sekoitettua massaa, mutta sen ei pitäisi olla liian vaalea tai liian paksu.
- Laitamme syvän paistinpannun lämmittämään runsaalla öljyllä. Laitamme artisokan palat valmistettuun taikinaan, jonka kaikki peittää hyvin, ja kun öljy on kuumaa, paistamme artisokat.
- Kun palat ovat kullanruskeita, otamme ne pois ja laitamme ne lautaselle, jossa on talouspaperia, joka imee ylimääräisen öljyn.
- Maustamme artisokat.
- Ja valmis palvelemaan !!!
- Ne ovat erittäin hyviä yhdessä majoneesikastikkeen kanssa.