Hyvä coca San Juanille, lehtitaikina ja suklaa coca. San Juanin yö lähestyy, monissa paikoissa vietetään sähinkäisiä ja makeisia.
Jos haluat valmistaa kokan itse, tämä ehdotukseni on hyvin yksinkertainen, 40 minuutin kuluttua sinulla on se valmiina. Olen valmistellut sen suklaa ja pinjansiemeniä, mutta voit vaihdella täytettä, koska lehtitaikina on hyvä tekemään monia makeisia.
Vaikka tätä kokaa ei voida valmistaa vain San Juanissa, vuoden aikana se on ihanteellinen kahvin mukana. Kannusta sinua valmistelemaan se ja menestyt varmasti !!!
- 2 suorakaiteen muotoista taikinataikina
- 80ml. nestemäistä kermaa ruoanlaittoon
- Suklaapatukka jälkiruokia varten
- Pine pähkinät
- Sokeri
- Maito tai 1 muna taikinan maalaamiseksi
- Ensimmäinen asia on kääntää uuni 180 ° C: n lämpötilaan ylös ja alas.
- Venytämme taikinan, jätämme sen samalle paperille, jonka se tuo, ja laitamme sen leivinpellille.
- Laitamme kulhoon kermaa hienonnettua suklaata, laitamme sen muutaman minuutin mikroaaltouuniin sulamaan, poistamme sen ja sekoitamme, jos koko suklaata ei ole hävitetty, laitamme sen mikroaaltouuniin vielä minuutti.
- Kun suklaa on hyvin sekoitettu, laitamme sen taikinaan, saavuttaen reunat, jätämme noin pari senttimetriä.
- Laitamme toisen kerroksen leivonnaisia päälle ja pistämme sen haarukalla, jotta se ei turpoaisi liikaa. Tiivistämme reunat.
- Maalataan lyötyllä kananmunalla tai maidolla ja peitetään se tarpeeksi sokeria ja pinjansiemeniä.
- Laitamme kokan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes se on kullanruskea, annamme sen jäähtyä ja se on valmis.
- Valmis syömään!!!!