Tänään yksi lehtitaikina coca vihannesten ja juuston kanssa. Kokka nauttimaan viikonlopusta perheen kanssa. Kotona haluamme valmistaa pizzoja ja cocoja, minä valmistan niitä erilaisilla ainesosilla ja jopa jäännöksillä, voit tehdä erilaisia vihanneksia, makkaroita, juustoa, lihaa ... Voit laittaa pienen osan toisesta ja tehdä niistä monipuolisia . Ne ovat ihanteellisia epävirallisen illallisen valmistamiseen perheen tai ystävien kanssa.
Tämän kokan pohja on lehtitaikina, Me pidämme tästä taikinasta ja minulla on sitä aina kotona, koska sekä suolaiseen että makeaan se menee hyvin ja saa sinut kiirehtimään milloin tahansa.
Lehtikakku vihanneksilla ja juustolla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Levy taikinaa
- Paistettua tomaattia
- Sienet tai samppanjat
- Vihannesvalikoima (kesäkurpitsa, paprika, purjo, sipuli)
- Tuore mozzarellajuusto
- Raastettua parmesaanijuustoa
- Öljy
- Sal
- pimienta
Preparación
- Puhdistamme kaikki vihannekset ja pilkotaan ne. Puhdistamme myös sienet, pilkotaan ne.
- Hauduta sienet pannulla, jossa on vähän öljyä, anna niiden vapauttaa vesi ja ruskistua. Otamme ulos ja varaamme.
- Samalle pannulle laitetaan hyvä öljysuihku, lisätään vihannekset ja kypsennetään niitä, kunnes ne ovat mieltymyksemme mukaisia.
- Vihannesten valmistuksen aikana levitämme lehtileivän leivinpaperille ja peitämme paistetulla tomaatilla.
- Peitämme paloilla tuoretta mozzarellajuustoa.
- Kun vihannekset on salattu, laitamme ne juuston päälle ja peitämme koko taikinan pohjan saavuttamatta reunoja, vihannesten päälle levitämme sienet.
- Peitämme sen hyvin raastetulla juustolla.
- Laitamme sen uuniin 180 astetta, kunnes lehtitaikina ja kultainen pohja ovat.
- Otamme ulos ja palvelemme.