Lehtileivakakku paistetuilla vihanneksilla, yksinkertainen resepti, ihanteellinen improvisoimaan nopea illallinen ystävien kanssa. Tämän kokan valmistamiseksi vihannesten kanssa tarvitsemme vain vähän ainesosia, voit laittaa vihannekset, jotka meillä on, jääkaappiin ja vähän raastettua juustoa tai vuohenjuustoa, ja meillä on hieno coca. Voit myös laittaa jo kypsennettyjä vihanneksia, jotka ovat jääneet jostakin ruoasta, ja hyödyntää niitä.
Pohja on lehtitaikina, voit laittaa myös toisen tyyppisen taikinan, voit laittaa pizzataikinan, murotikinan tai kuten tämä lehtitaikina, joka on erittäin rapea ja valmistetaan hyvin nopeasti.
Lehtileivakakku paistetuilla vihanneksilla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 lehtitaikina
- 1 pala pippuria
- 1 berenjena
- 1 kesäkurpitsa
- Jotkut kirsikkatomaatit
- herkkusieniä
- Juustoraaste
- yrttejä
- Paistettua tomaattia
- Oliiviöljy
Preparación
- Vihanneskokan valmistamiseksi sytytetään ensin uuni 180 ºC: seen lämmöllä ylös ja alas.
- Laitamme taikinan leivinpaperille, pistämme taikinan haarukalla koko taikinaan, jotta se ei turpoaa.
- Pese vihannekset ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi niin, että ne valmistetaan samanaikaisesti lehtitaikinan kanssa. Leikkaamme kirsikkatomaatit puoliksi ja puhtaat ja kerrostetut sienet.
- Laitamme taikinapohjaan pienen paistetun tomaatin. Jaamme päälle ohuesti laminoidut vihannekset, kirsikkatomaatit ja sienet.
- Vihannesten päälle laitetaan pieni suola ja pisara oliiviöljyä.
- Ripottele päälle raastettua juustoa maun mukaan.
- Laitamme kokan uuniin 180 ° C: seen, laitamme tarjottimen keskelle ja jätetään, kunnes taikina ja pohja ovat kullanvärisiä. Se kestää noin 20 minuuttia uunista riippuen.
- Otamme ulos ja tarjoamme heti hyvin kuumana.