Tonnikalan ja munan nyytit, erityisesti lapsille

Tänään olen tuonut sinulle hyvin yksinkertaisen eikä työlän reseptin, koska meillä on aina ainesosia kotona. Siinä on kyse tonnikalan ja munan nyytit mukana valkoisen riisin kanssa, jonka teimme aikaisemmissa resepteissä.

Las empanadillas voi olla tehdä kahdella tavalla, ostamalla vohvelit supermarketissa valmistetuille nyytille tai tekemällä taikinan itse. Jätän sen sinulle molemmilla tavoilla, jotta valitset haluamasi. Tämän reseptin tonnikalan ja kananmunan nyytteihin, tein ne, koska minulla oli tarpeeksi jäljellä joidenkin kannellonien seoksesta, jonka olen myös jakanut kanssasi. Kuten minä aina sanon ja he sanovat siellä, mitään ei heitetä keittiöön!

Ainesosat

• 1 iso paprika.
• 1 keskipitkä sipuli.
• 2 pientä tomaattia.
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 munaa
• 2 purkkia tonnikalaa.

Vohvelit nyyttejä tai nyyttien taikina:

• 100 g voita.
• 1/4 l oliiviöljyä.
• 1 lasillinen viiniä ruoanlaittoon.
• Sal
• 100 g jauhoja.
• 1 lyöty muna.

Preparación

Kuten olen jo kertonut sinulle eturivissä, nyytit ovat kahdella tavalla tullakseen tehdyksi. Jos päätämme ostaa kiekkoja, meidän on vain tehtävä täyte, ja jos haluamme tehdä niistä kotitekoisia, meidän on tehtävä vain taikina etukäteen.

Varten nyyttien taikina, laitamme kulhoon öljyn, voin, viinin, suolan ja aloitamme sekoittamisen, kunnes ainekset sekoittuvat. Sitten sisällytämme jauhoja vähitellen, kunnes ne myöntävät, eli kunnes saamme homogeenisen taikinan, joka ei tartu käsiimme. Annamme sen levätä.

Kun teemme täyte. Tätä varten leikkaamme valkosipulinkynsi, sipuli, pippuri ja tomaatti hyvin hienonnettuna. Paistamme ne kaikki paistinpannussa, jossa on hyvä oliiviöljypohja, kunnes ne on salattu.

Samalla panimme pataan keitä kaksi munaa pysähdy noin 12 min. Kun tämä aika on kulunut, jäähdytämme ne hanan alla, kuorimme ja pilkkomme myös hyvin hienoksi.

sitten, sekoitamme kaikki ainesosateli jauhetut munat, paistetut vihannekset ja tonnikalatölkit.

Lopuksi teemme kiekkoja kotitekoiset nyytit. Tätä varten venytämme taikinaa, kunnes se on hieman ohut (vähintään 3 mm paksu), leikataan se pyöreällä lasilla tai pastaleikkurilla, jotta sille saadaan nyytin muoto. Täytämme pienellä määrällä täytettä ja suljemme keskelle, jättäen puoliympyrän muodon (paina reunat haarukalla, jotta suljin on turvallisempi). Maalaa yläosan lyötyllä kananmunalla, ja ne paistetaan melko kuumassa öljyssä.

Toivottavasti nautit tästä upeasta tonnikalan ja munan nyytit. Riisi löytyy täällä.

Lisää tietoa - Tonnikalapihvit, Valkoinen riisi, Cannelloni

Lisätietoja reseptistä