Lämmin sieni- ja katkarapusalaatti
Muistatko herkulliset munakokkelit sienillä ja katkaravulla, jotka valmistimme viime viikolla? Tänään käytämme samoja ainesosia a lämmin salaatti, erittäin sopiva tähän aikaan vuodesta. Helppo salaatti, jonka valmistaminen vie yli 15 minuuttia ja jonka sinun on annettava heti.
Ainoa "mutta" tämän tyyppisistä lämpimistä salaateista on luultavasti se, että niitä ei voida valmistaa etukäteen. sienet ja katkaravut hiljattain Paahdetut ovat tämän salaatin armo, joka perustuu herkkiin ituihin (haluan aina pitää yhden näistä pussista jääkaapissa). Toinen resepti, jotta emme vaikeuta jokapäiväistä elämäämme.
Ainesosat
3 hengelle
- 1/2 pussia versosalaattia
- 18 kuorittua katkarapua
- 100 gr. sienet
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Balsamietikka
- Salt Maldon
- persilja
- pimienta
- Ajo
laatiminen
Puhdistamme sienetLeikkaamme ne joko neljännekseen tai viipaleiksi ja paista ne pannulla, jossa on vähän öljyä, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja persilja paistin loppuun.
Sautamme katkaravut kuoritaan toisessa pannussa tippuvalla öljyllä.
Valmistamme a salaatin sänky kulhoon ja mausta se suolalla, öljyllä ja etikalla. Päälle asetamme sienet ja sekoitetut katkaravut.
Lisäämme vähän suola malomia ja vähän pippuria.
Palvelemme välittömästi.
Lisätietoja - munakokkelia, sieniä, katkarapuja ja kinkkua
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 140
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.