Tämän päivän ruokalaji on erinomainen vaihtoehto valmistaa milloin tahansa päivästä, jolloin sinulla on muutama minuutti ja varaa jääkaapissa maistamaan hyvin kylmää pikaruokana tai herkullisena kevyenä alkupalana tai koristeluna.
Ainekset:
1 ja 1/2 kupillista keitettyä riisiä (tavallinen tai ruskea)
1 punainen paprika, julienned
1 vihreä paprika, julienned
2 purjoa, ohuina viipaleina
2 raastettua porkkanaa
1 keppi selleriä, hienonnettu
3 rkl jauhettua piikkiä
1/2 cup vihreitä herneitä
Suolaa ja jauhettua pippuria, maun mukaan
oliiviöljy, tarvittava määrä
Valmistelu:
Aseta kaikki reseptissä mainitut ainekset astiaan, jonka voit viedä pöydälle ja tarjoilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja pisara oliiviöljyä.
Kun valmistus on valmis, anna sen jäähtyä muutaman hetken jääkaapissa ja tarjoile kylmänä.