Kylkiluut tomaatin kanssa yksinkertainen ja kotitekoinen resepti, tomaattikastikkeella paljon leipää. Kylkiluut ovat erittäin maukasta lihaa, sinun on ostettava niitä lihavia ja vähän rasvaa. Se on halpa ja helppo valmistaa ruokalaji. Voimme antaa heille enemmän makua aromaattisilla yrtteillä, kuten timjami, rosmariini ...
Nämä kylkiluut tomaatin kanssa ovat yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, Voimme toimittaa sen mukana perunamuusia, joitain keitettyjä perunoita, joten se on kuin erittäin runsas perunapata tai keitetty riisi.
Kylkiluut tomaatin kanssa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kilo kylkiluut palasina
- 500 kiloa murskattua luonnon tomaattia
- 1 Cebolla
- 2 valkosipulinkynttä
- 1-laakerinlehti
- 150 ml. valkoviini
- ½ lasillista vettä
- pimienta
- Öljy ja suola
Preparación
- Mausta kylkiluut suolalla ja pippurilla.
- Laitamme vuoka hyvällä öljysuihkulla, kun se on kuuma, lisätään kylkiluut ja ruskistamme ne.
- Kun leikkaamme sipulia pieniksi paloiksi, pilkotaan valkosipuli, lisätään se kylkiluihin, sekoitetaan ja annetaan kaiken ruskistaa yhdessä.
- Kun kylkiluut ovat ruskistuneet ja sipulilla on vähän väriä, lisää valkoviini, jätä se 2-3 minuutiksi, vähennä alkoholia.
- Lisää murskattu luonnollinen tomaatti, ½ lasillista vettä, lisää laakerinlehti, vähän suolaa ja pippuria, anna sen kypsyä, kunnes tomaatti on kuin kastike.
- Jos se on liian paksu tai voimakas maku, voit lisätä vettä.
- Maistamme suolaa, korjaamme.
- Ja se on valmis, jos teemme sen pari tuntia ennen, kastike on parempi ja lepää.
- Tarjoile erittäin kuumana ja mukana soseen tai keitetyn riisin kanssa.