Ehdotan tänään levyä kylkiluita kastikkeessa perunoiden kanssa, yksinkertainen, runsas ja halpa ruokalaji, jonka voimme valmistaa etukäteen, vaikka se onkin nopeasti valmistettavissa.
Las sianlihaa on erittäin mehukas ja pehmeä lihaLuita kantettaessa se tekee siitä erittäin maukkaan, siksi se pitää siitä paljon ja valmistamme vielä paremman rikkaan kastikkeen. Niiden avulla voimme valmistaa lukuisia rikkaita ruokia, paistetut ovat erittäin hyviä, mutta muhennoksina ja muhennoksina ne ovat erittäin hyviä.
Ehdotettu resepti on nopeasti valmistettavissa, mutta jos meillä on vähän aikaa, voimme jättää ne valmiiksi, ne ovat vieläkin parempia, koska kastike saa paljon enemmän makua, olen seurannut niitä perunoiden, mutta riisin tai joidenkin vihannesten kanssa on täydellinen ruokalaji ja Okei.
- 1 kilo sianlihaa palasina
- Puolet pienestä sipulista.
- 4 rkl tomaattikastiketta
- 200ml. valkoviini
- Öljysuola
- pimienta
- perunat
- Laitimme kattilan tulelle pienellä öljyllä.
- Valmistamme kylkiluut, jos niissä on paljon rasvaa, poistamme vähän, suolaa ne ja lisäämme vähän pippuria.
- Kun öljy on kuumaa, laitamme kylkiluut ruskeaksi keskilämmöllä, ruskistamme ne kaikkialla.
- Pilkkomme sipulin, kun kylkiluut ovat kultaisia, lisätään sipuli.
- Hauduta sitä muutaman minuutin ajan ja lisää sitten paistettu tomaatti, sekoita kaikki hyvin ja laita se keskilämmölle.
- Muutaman minuutin kuluttua lisäämme viiniä ja jätämme sen vielä pariksi minuutiksi, jotta alkoholi haihtuu.
- Tämän ajan kuluttua lisätään puoli lasillista vettä, annetaan sen keittää 20 minuuttia, lisätään tarvittaessa vähän suolaa. Tarvittaessa lisätään hieman enemmän vettä.
- Kun kuorimme ja paistamme joitain perunoita neliöiksi.
- Kun ne on tehty, lisätään ne yhdessä kylkiluiden kanssa, annamme muutaman kierroksen, jotta ne ottavat kastikkeen maun ja ovat valmiita.
- Ja valmis syömään !!!
Olen valmistanut heidät illalliselle tänään, erittäin hyvä, he ovat olleet erittäin onnistuneita.