Kuskus on erittäin monipuolinen; Voimme käyttää sitä sekä salaateissa että kuumissa astioissa. Lisäksi ruoanlaittonopeuden vuoksi se on ihanteellinen, kun aikaa on vähän. Vaikka tänään ehdotamme, se ei ole erityisen nopea resepti, kuskussi sienillä ja kurpitsa Se varastaa vähintään 30 minuuttia ajastasi.
Kurpitsan ja sienien yhdistelmä tuo väriä ja makua tähän ruokalajiin. Olen käyttänyt sieniä Portobello- ja Shiitake-sienet sen valmistelemiseen, mutta voit käyttää lajikkeita, jotka pidät eniten, joita sinulla on enemmän käsillä tai jotka ovat halvempia. Kokeile!
- 1 Cebolla
- 1 vihreä paprika
- 1 keskikokoinen kurpitsapyörä
- 280 g. sienet (hienonnettu)
- 1 kuppi kuskusta
- Oliiviöljy
- Sal
- pimienta
- Vesi
- Pilko sipuli ja pippuri ja salametsä pannulla suuri, tippuvalla oliiviöljyllä noin 10 minuuttia.
- Samaan aikaan poistamme ihon kurpitsasta ja leikkaamme noppiin. Lisää se pannulle, lisää suolaa ja pippuria ja keitä vielä 10 minuuttia.
- sitten lisää sienet ja paista vielä 8 minuuttia, kunnes ne ovat valmiit.
- Samaan aikaan kattilassa, valmistamme kuskussin noudata valmistajan ohjeita.
- Kun kuskus on löysä, tarjoamme sen kulhoon ja peitämme sen vihanneksilla.