Kuskus Se valmistetaan perinteisesti jauhetusta vehnäsuurimosta ja sitä käytetään yleensä lampaan-, kana- tai vihannesruokien yhteydessä. Se on perinteinen berberikulttuurin ainesosa, jota keitetään nyt kaikkialla maailmassa. Sen avulla valmistamme tänään upean salaatin, jossa on kanaa ja rusinoita.
Vaikka perinteinen tapa valmistaa kuskussi höyrytetään, se tehdään nykyään yleensä kaatamalla sen päälle kiehuvaa vettä sen hydraamiseksi. Kuskussalaatin valmistamiseksi kanan ja rusinoiden kanssa, olemme tehneet niin. Jälkeenpäin olemme tarjoilleet sen kylmänä sipulin, kanan nauhojen ja rusinoiden kanssa, se on niin yksinkertaista!
Kuskus-salaatti kanaa ja rusinoita
Chicken Raisin Couscous Salad on vaihtoehto perinteisille salaateille, joita tarjoillaan lämpimänä.
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: Afrikkalainen
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 lasillinen kuskusta
- Vesilasi 1
- 1 litra broileri-kuutio
- 1 nuppi voita
- ½ valkoista sipulia julienne
- 150 g. kananrinta nauhoina
- 75 grammaa rusinoita
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Sal
- pimienta
Preparación
- Keitetään kuskus Noudata valmistajan ohjeita lisäämällä kananliemetabletin veteen, öljyyn, suolaan ja ¼.
- Valmistajan suosittelemien minuuttien jälkeen sisällytämme voin ja sekoitamme.
- Mausta rinnat ja paista öljyssä. Varasimme.
- Kokoa salaatti yhdistämällä kuskussi pohjaksi sipulin, kanan ja rusinoiden kanssa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 305