Kurpitsa, kesäkurpitsa, pekoni ja juusto quiche

Kurpitsa, kesäkurpitsa, pekoni ja juusto quiche Tänään tuomme sinulle täydellisen reseptin talvikaudelle, kurpitsa, kesäkurpitsa, pekoni ja juusto quiche. Tämä resepti on ranskalaisen keittiön suolainen kakku, jonka tärkeimmät ainesosat ovat munat ja kerma, täytteenä vihanneksia ja / tai lihaa murskattua pohjaa. Tähän ruokalajiin voi liittyä salaattia, jolloin saadaan a erittäin täydellinen ruoka.

Myös uutuutena olemme käyttäneet sen kehittämiseen uusi Braun MultiQuick 7 jonka tuotemerkki on tarjonnut meille.

Ainesosat

Kurpitsa-quiche-ainesosat

masa

  • 250 gr. Jauhoja
  • 1/2 rkl hiivaa
  • 1/2 rkl suolaa
  • 125 gr. voita
  • 50 gr. vedestä

täyte

  • 1 kesäkurpitsa
  • 350 gr. kurpitsa
  • 1 Cebolla
  • 4 pullea viipaletta pekonia
  • 4 munat
  • 250 gr. kerma
  • 150 gr. raastettua emmentaalijuustoa
  • suolaa
  • pippuri
  • muskotti
  • persilja

Preparación

masa

Monen ensimmäisen vaivaaminen

Lisää jauhot, hiiva, suola ja voi Multiquickiin. Kytke minipimer päälle suurimmalla nopeudella ja moottorin käydessä lisätään vettä. Vaivaa enintään 1 minuutin ajan.

Quiche-taikina

Aseta taikina muovipussiin ja jätä seiso jääkaapissa 15 minuutin aikana.

Venytä taikina ja peitä quiche-muotti. Kostuta muotin reuna vedellä niin, että se on hyvin suljettu, ja jätä se lepäämään jääkaappiin vielä 15 minuutiksi.

Rikki massa

Maalaa kananmunalla ravista ja puhkaisu haarukalla niin, että taikina ei nouse leivonnassa.

Paistettua taikinaa

Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista 15 minuuttia.

täyte

Leikattu sipuli

Täytteen valmistamiseksi pisto sipuli ja pekoni minipimerin kanssa pieninä paloina.

Raastettu kurpitsa

Valssatut kesäkurpitsa

laminaarinen sekoittimen avulla kurpitsa ja kesäkurpitsa.

Paahdetut vihannekset

Paista sipuli paistinpannussa ja kun se on hyvin paistettu, lisää puolet kurpitsaa ja kesäkurpitsaa. Sauté ja kun se on hyvin paistettu lisää pekoni ja jätä vielä 10 minuutiksi. Kun olet valmis, poista se lämmöltä, lisää juusto ja sekoita. Varata.

Quiche-täyte

Vatkaa munat erillisessä kulhossa ja lisää kerma. Sekoita siihen, mitä olemme varanneet edellisessä vaiheessa.

Quiché täytetty ja koristeltu

Lisää täyte paistettuun taikinaan ja (koristeellisesti) loput kurpitsa ja kesäkurpitsa. Paista vielä 15-20 minuuttia.

Kurpitsa-quiche

Uusi Braun MultiQuick 7

Uusi Braun Mini 7

Uusi Braun Mini 7

Useat ensimmäiset 7 Se on uusi Braun-tuote, joka korvaa perinteisen minipimeerin, joka on käytännössä kaikissa maailman kodeissa. Tärkeimpien uutuuksien joukossa SmartSpeed-tekniikka, joka on paineanturiin perustuva painike. Tällä tavoin mitä kovemmin painamme painiketta, sitä nopeammin terät pyörivät, mikä tekee minipimer 7: n käytöstä paljon helpompaa ja intuitiivisempaa.

Sen koko on pieni ja se on myös kevyt, minkä ansiosta voit työskennellä sen kanssa väsymättä. Se on varustettu suurella määrällä lisävarusteita, jotka lisäävät mahdollisuuksiaan niin paljon kuin haluamme. Lisäksi hänen suunnittelu on erittäin varovainen joten se sopeutuu täydellisesti arvokkaimpiin keittiöihin.

Jos haluat nähdä, miten se toimii, tässä on video:

Lisätietoja reseptistä

Kurpitsa, kesäkurpitsa, pekoni ja juusto quiche

Valmistelu aika

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokaloreita annosta kohti 420

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.