Kurpitsa-sose krutonkeilla, koko perheelle

Kurpitsa sose krutonkeilla

Tämä on yksi niistä perinteisistä resepteistä, joita voit nauttia perheen kanssa. Kurpitsa-sose on helppo valmistaa, mutta on ruokalaji vähän kaloreita ja puhdistava. Kasvisruokiin ja vegaaneihin sopiva ruokalaji.

Tämän ruokalajin väri herättää nopeasti lasten huomion ja auttaa meitä tuomaan vihanneksia heidän ruokavalioonsa. Kuten kaikki muutkin soseet, se on myös hyvä vaihtoehto vanhuksille, joiden on vaikea pureskella. Mukana se krutonkeilla On järkevää hyödyntää vanhentunutta leipää, mutta voit myös liittää siihen juustoa tai hienonnettua persiljaa. Kurpitsajäämät? Rekisteröi nämä sirut alkupalana.

Ainesosat

3 hengelle

  • 800 gr. kurpitsa
  • 1 purjo
  • 2 pientä perunaa
  • 1/2 sipulia
  • 1 litra vihanneslientä tai vettä
  • Oliiviöljy
  • Vanhentunut leipä
  • Sal
  • Mustapippuria

Kurpitsa sose krutonkeilla

laatiminen

Leikkaa sipuli ja paista potissa vähän öljyä. Kun ne ovat värinneet, lisää kurpitsa ja kuutioitu peruna, mausta ja hauduta muutama minuutti sekoittaen seosta.

Seuraavaksi lisätään hienonnettu purjo, peitämme liemellä tai vettä ja peitä kattila, keittämällä seosta, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, noin 30 minuuttia.

Poistamme potin tulesta, murskaamme tehosekoittimella sähköinen ja korjaamme suolapisteen tarvittaessa. Pidämme sose lämpimänä valmistellessamme krutonkeja.

Leikattiin kaksi paksut viipaleet leipää ja leikkasimme ne noppiin. Kuumenna öljy korkealla lämmöllä pannulla ja kun se on hyvin kuuma, lisää leipä ja paista se ruskistamalla se kaikkialle.

Tarjoillaan sose yhdessä juuri tehtyjen krutonkien ja pienen tuoreen jauhetun mustapippurin kanssa.

Viesti

Veden soseen kerran kerran roiskeella neitsytoliiviöljyä, ennen kuin lisäät krutonkeja.

Sinun ei tarvitse käyttää kaikkea vettä. Peitä vihannekset, anna niiden kypsyä ja leikkiä enemmän tai vähemmän nesteellä, kun ne on murskattu halutun koostumuksen saavuttamiseksi.

Lisää tietoa - Calabza-sirut

Lisätietoja reseptistä

Kurpitsa sose krutonkeilla

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokaloreita annosta kohti 80

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.