Viikkovalikkomme eivät ole nyt samat kuin joulukuussa. Korkeat lämpötilat kutsuvat meitä valmistamaan lisää ruokia kevyt ja virkistävä. Ruoat kuten tänään valmistamasi kurkkukeitto; hyvä alku aloittaa aterianne ensi kesällä.
tämä kurkkukeitto Se tulisi valmistaa etukäteen, jotta se voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 tuntia ennen tarjoilua. Voit valmistaa sen aamulla ja pitää sen valmiina palatessasi kävelystä tai rannalta. Tulet arvostamaan, että sinulla on jotain tätä virkistävää lämmön poistamiseksi sinulta. Uskallatko kokeilla sitä?
Kurkkukeitto
Tämän päivän ehdottama kurkkukeitto on kevyt ja virkistävä. Ihanteellinen palvelemaan starttina aamun jälkeen rannalla.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kurkkua, kuorittu
- ½ vihreää paprikaa
- ½ valkoinen sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 käsi tuoretta minttua
- 1 pieni kuppi tavallista jogurttia
- 2 rkl siiderietikkaa
- 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 150 ml. vedestä
- Sal
- pimienta
Preparación
- Sijoitamme kaikki ainekset tehosekoittimessa ja työskentelemme, kunnes saavutamme tasaisen keiton. Varataan pieni kurkku pilkottavaksi ja lisätään keittoon myöhemmin.
- Jos vaalennamme vedellä.
- Maistamme sen ja korjaamme suolaa ja pippuria tarvittaessa.
- Anna sen jäähtyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia ennen tarjoilua