Kummeliturskalla täytetyt perunat

Las perunat Ne ovat aina erittäin rikas ruoka koko perheelle, koska ne ovat erittäin monipuolisia ja ne voidaan tehdä monin tavoin. Tästä syystä olemme tänään valmistaneet sen taikinassa, mutta ripaus katkera maku, jossa on vähän kummeliturskaa.

Tämäntyyppinen kala sopii hyvin lapsille, koska ne ovat hyvin muutama piikki.Se voi olla hieno koriste tai peite tai alkupala epäviralliselle illalliselle.

Ainesosat

• 3-4 perunaa.
• 3 pakastettua kummeliturskaa.
• 1/2 sitruunaa.
• 2 valkosipulinkynttä
• Jauhot ja lyöty muna päällystämiseksi.
• Oliiviöljy
• Sal

Preparación

Ensinnäkin meidän on sulata kummeliturska ja marinoi senoin 30 minuuttia kahdella hienonnetulla valkosipulinkynällä ja puolikkaan tai sitruunan mehulla.

Sillä välin, mennään perunoiden kuorinta ja pesu. Leikkaamme nämä 1/2 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, jotta myöhemmin on helpompaa valmistaa. Lisäämme niihin vähän suolaa ja paistamme ne runsaalla kuumalla öljyllä lopettamatta ruoanlaittoa.

Jälkeenpäin teemme grillattua kummeliturskaa keskilämmöllä. Sitten annamme sen jäähtyä hieman ja murentamme sen.

Lopuksi, koomme täytetyt perunamme asettamalla hieman kummeliturskaa kahden ranskalaisen viipaleen väliin. Annamme ne jauhojen ja lyötyn munan läpi ja paistamme ne uudelleen samassa öljyssä, kunnes näemme, että ne ovat ruskistuneet molemmilta puolilta.

Lisätietoja reseptistä

Valmistelu aika 20 minuuttia

Kokkausaika 5 minuuttia

Kokonaisaika 25 minuuttia

Kilokaloreita annosta kohti 368