Kummeliturskalla murskattu kummeliturska, mehukas ja erittäin hyvä. Kaikilla ei voi olla säännöllisiä jauhoja, mutta tänään meillä on monia vaihtoehtoja käyttää muita jauhoja sen sijaan. Gluteeni-intoleranssi yhä useammilla ihmisillä on, mutta onneksi gluteenittomia ruokia on yhä enemmän.
Kalaa voidaan valmistaa monella tapaa, grillattua, kastikkeessa, keitettyä ja pahoinpideltua, mikä on mehukkaampaa ja rikkaampaa erityisesti lapsille. Tämä resepti on ihanteellinen heille ja voi siten syödä kalaa.
Kummeliturskalla murskattu kummeliturska
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: segundos
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kummeliturska
- cornmeal
- 2 munat
- Öljy
- suolaa
Preparación
- Maissijauholla päällystetyn kalan valmistamiseksi puhdistamme ensin kalat, poistamme selkärangan keskeltä ja sivulta, leikkaamme sen palasiksi. Voimme pyytää sinulta tätä kalakauppiaalta, ja he varmasti puhdistavat sen hyvin.
- Suolataan kalanpalat, kulhoon laitetaan maissijauhoja ja toiseen lyömme kaksi munaa.
- Laitoimme paistinpannun runsaalla öljyllä keskilämmöllä. Ohitamme kalanpalat ensin maissijauhon ja sitten munan läpi, lisätään ne pannulle kuumalla öljyllä.
- Annamme heidän kypsyä 3-4 minuuttia kummallakin puolella, kunnes kaikki kalanpalat ovat valmiit.
- Kun otamme kalanpalat pois, laitamme ne lautaselle, jossa meillä on keittiöpaperi, laitamme kalanpalat niin, että ne vapauttavat kaiken vapauttamansa öljyn.
- Laitamme ne tarjoiluastiaan.
- Voimme seurata kalaa majoneesikastikkeella ja salaatilla, joten meillä on täysi ateria tai päivällinen.