Tänään aiomme valmistaa yksinkertaisen ja nopean kalaruoan valmistettavaksi, a kummeliturska katkaravulla. Kummeliturska on valkoinen kala, jossa on pehmeää lihaa, se on ihanteellinen lapsille.
Tämä kummeliturska-annos voidaan valmistaa myös pakastetulla kalallaSen sisältämät ainesosat antavat kalalle hyvän maun, varsinkin jos lisäämme chiliä. On parasta valmistaa se ilman luita, koska sitä on helpompi syödä.
Jos pidät kalasta, kehotan sinua kokeilemaan tätä ruokaa, se on yksinkertainen ja paljon makua. Tulet rakastamaan sitä!!!
Kummeliturska katkaravulla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kummeliturska palasina ilman luita
- ¼ pakastetut kuoritut katkaravut
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 pieni lasi öljyä
- 1 pieni lasi valkoviiniä
- persilja
- Sal
- 1 chili (valinnainen)
Preparación
- Kummeliturskan valmistamiseksi aloitetaan valkosipulin jauhaminen, pilkotaan persilja, laitetaan se öljynlämmitinlasiin, mursataan se. Varaamme kastikkeen.
- Sulata katkaravut ja anna niiden valua hyvin.
- Suolaan kala.
- Laitetaan paistinpannu, jossa on hyvä öljysuihku, laitamme sen lämmittämään keskilämmöllä, kun se on kuuma, laitamme katkaravut pannulle, paista ne ja lisää kastike, jonka olemme valmistaneet valkosipulilla ja persiljalla. Annamme sen kypsyä muutaman minuutin ajan, kunnes katkaravut ovat kypsyneet.
- Toisaalta valmistetaan kummeliturska, suolataan se, laitetaan vuoka öljyllä ja jaettu chili, jos haluamme sitä hieman mausteista, jos emme tee ilman sitä. Paistamme kummeliturskaa muutaman minuutin kummallakin puolella, kun sille annetaan toinen kierros, sisällytämme pienen lasin viiniä, kun se haihtuu 2-3 minuuttia, tuomme katkaravut kastikkeeseen, annamme sen kypsyä muutaman minuutin ja sammutamme.
- Palvelemme erittäin kuumana.
- Hyödynnä !!!