Las kasvisvoiteet Ne ovat loistava alkuvaihtoehto mihin tahansa ateriaan. Niitä voi nauttia myös illallisella yhtenä annoksena, joka sisältää vihannesten tai kalan paloja. Tämä monipuolisuus tarkoittaa, että kotona valmistamme yhden joka viikko; viimeinen, tämä kukkakaalin ja nauriin kerma.
Ainesosayhdistelmät kasvikerman valmistuksessa ovat loputtomia. Tämä on yksi yksinkertainen yhdistelmä se on auttanut meitä hyödyntämään puolet kukkakaalia, jotka jätimme jääkaappiin valmistamisen jälkeen kikherneitä kukkakaalin ja kesäkurpitsa kanssa jonka ehdotimme muutama kuukausi sitten.
Pääainesosien ja muiden perusainesosien lisäksi, jotka haluan lisätä kaikkiin voiteisiin, kuten sipuliin, kehotan myös sisällyttämään siihen joitain mausteita. Tämä kerma kantaa ripaus kurkumaa mutta voit korvata tämän tai täydentää sitä inkiväärillä tai pienellä paprikalla. Kokeile!
- 1 Cebolla
- ½ iso kukkakaali ⠀
- 1 keskikokoinen nauri ⠀
- 1 tl kurkumajauhetta
- Ripaus jauhettua mustapippuria ⠀
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Pilko sipuli ja paista pari minuuttia kattilassa, jossa on vähän öljyä ja suolaa.
- Lisää sitten nauris, kuorittuina ja paloina, ja paista vielä pari minuuttia.
- Sillä aikaa, jaamme kukkakaalin pienissä puissa ja sisällyttää ne sitten vuokaan.
- Samanaikaisesti kuin kukkakaali sisällytämme kurkuma ja pippuria.
- Peitä vedellä, peitä vuoka ja keitämme keskilämmöllä 20 minuutin aikana.
- Lopuksi murskaamme seoksen.