Kuinka valmistaa herkullinen kana mudassa

Jos sinulla on mahdollisuus ostaa tai kasvattaa kana ilman niin monta hormonia kuin mitä saamme supermarketista, voit valmistaa tyypillisen Pohjois-Argentiinan ruokalajin, jolla vieraasi eivät ole vain tyytyväisiä, vaan myös viihdyttävät.

Ainekset: (4 annosta)

• iso kana
• 3 vihreää omenaa
• 1 sitruunan mehu
• Suolaa ja pippuria
• 1 ämpäri savea

Valmistelu:

Ota kana ja puhdista se erittäin hyvin. Ota nyt omenat ja leikkaa ne neljänneksi ja täytä kana näillä omenoilla.
Pese nyt kaikki valmisteet sitruunamehulla ja mausta sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Viimeinen asia, joka meillä on jäljellä, on ottaa neula ja lanka ja ommella aukko, jonka tulisi olla mahdollisimman pieni. Nyt peitämme kanan kokonaan mutalla ja asetamme sen uuniin 3 tunniksi.
Poistettaessa annamme sen jäähtyä seuraavaan päivään asti. Palvellaksemme osuimme saviin voimakkaalla ja kuivalla isulla. Tämä muta hajoaa ja höyhenet tarttuvat, ja kana kuoriutuu.
Jää vain leikata kana palasiksi ja palvella vihreiden lehtisalaattien kera.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.