Kotitekoiset muffinit, pinjansiemeniä, ihanteellinen aamiaiseksi tai välipalaksi. Ei ole parempaa kuin leipoa herkullisia, rikkaita ja mehukkaita muffineja juuri uunista.
Perinteinen cupcake-resepti, josta kaikki varmasti pitävät. Mutta ne ovat ihanteellisia lapsille, hyvä välipala, koska laitamme oliivi- tai auringonkukkaöljyä ja mukana joitain pähkinöitä, olen laittanut pinjansiemeniä, mutta voit laittaa eniten pitämäsi tai ilman niitä.
Ne ovat kokeilemisen arvoisia, ne ovat rikkaita, lempeitä ja mehukkaita !!!
Kotitekoisia cupcakes pinjansiemeniä
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 12 muffinille:
- 200 gr. Jauhoja
- 125 ml. mieto oliivi- tai auringonkukkaöljy
- 150 ml. maito
- 2 munat
- 110 gr. sokeria
- ½ hiivalla
- Sitruunan kuori
- Pine pähkinät
Preparación
- Ota kulho ja laita munat ja sokeri, vatkaa vispilällä, kunnes valkea kerma on jäljellä ja sokeri on liuennut hyvin, se voidaan tehdä sähkösauvoilla.
- Lisää maitoa vähitellen, lyö.
- Lisää sitten öljy, lyö.
- Raasta puolen sitruunan iho ja lisää se taikinaan.
- Seulotaan jauhot yhdessä hiivan kanssa ja lisätään vähitellen taikinaan, lyötään kaikki, kunnes kaikki on sisällytetty eikä jauhoja ole.
- Peitä taikina pienellä kalvolla ja anna sen levätä noin 30 minuuttia jääkaapissa.
- Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen
- Valmistamme leivinpellin, laita muffinssilevyt, kaada taikina niihin ja täytä ne ¾ osalla paperia.
- Ripottele päälle vähän sokeria ja muutama pinjansiemeni jokaiseen cupcake.
- Esittelemme uunin, laitamme sen puoleen lämmitykseen ylös ja alas.
- Jätämme ne noin 20 minuutiksi, napsautamme keskellä hammastikulla, jos se tulee kuivana, ne ovat valmiita, jos emme jätä niitä ennen kuin he ovat, minulla oli niitä 30 minuuttia.
- Poistetaan uunista, annetaan sen jäähtyä.
- Kun he ovat kylmiä, he ovat valmiita syömään !!!!
- Herkullinen !!!