Kotitekoiset anispussit. Pääsiäinen saapuu ja on tyypillistä tehdä tämän ajan makeisiaTalossamme pidämme paljon munkkeista, joten valmistan ne aina. Ei ole mitään parempaa kuin kotitekoiset aniksirullat. Monissa taloissa ne valmistetaan ja jokaisella on oma resepti. Se on yleensä resepti, joka välitetään isoäidiltä.
Ne ovat hyvin yksinkertaisia tehdä, mutta vähän viihdyttäviä, mutta jos meillä on apua, ne tehdään heti, jotta voimme valmistaa hyvän määrän.
He säilyttävät useita päiviä, jos pidämme niitä tölkissä. Jos ne kestävät!
Kotitekoiset anispussit
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 8
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Tee lasi sileä oliivi- tai auringonkukkaöljyä
- Lasillinen maitoa
- Lasillinen sokeria
- Lasi täynnä munia (3-4)
- ½ lasia anista (jos pidät siitä, että siinä on paljon aniksia, laita koko lasi)
- 3 kaksoispussia nostoainetta
- Jauhot, joka myöntää, 600gr. tai 700gr. noin
- Sokeri päällystykseen ja kaneli
- Auringonkukkaöljy paistamiseen
Preparación
- Mittauksissa käytämme keskilasia, joka nesteessä vie 150 ml.
- Kulhoon laitamme nestemäiset ainesosat. Poistamme.
- Lisäämme jauhoja ja puolet laitamme pussit nostoaineesta.
- Sekoitamme ja sekoitamme vähitellen.
- Lisäämme jauhoja ja vaivaamme, kunnes taikina alkaa irtoaa kulhosta.
- Annamme sen levätä ½ tuntia kankaalla peitettynä.
- Tämän ajan kuluttua valmistamme pannun auringonkukkaöljyllä ja aloitamme pallojen valmistamisen tai jos haluat tikkuja, muodostamme munkkeja.
- Sormillamme teemme reiän. Jotta taikina ei tartu käsiisi, levitä se öljyllä tai jauhoilla parhaalla mahdollisella tavalla.
- Kun öljy on kuumaa, mutta se ei tupakoi, koska ne palavat heti, lisäämme munkkeja.
- Käännämme ne huolellisesti, jotta ne eivät pala. Kun he ovat, otamme ne ulos lautaselle, jonka olemme valmistaneet talouspaperilla öljyn imemiseksi.
- Toisessa levyssä meillä on sokeria yksinään tai kanelia ja taikinaa munkkeja. Laitamme ne tarjoiluastiaan.
- Ja valmis syömään !!!