Viime sunnuntaina 1. helmikuuta oli herrani isäni syntymäpäivä ja, rakas naapurimme Mari, yllätti meidät tällä upealla kotitekoisella omenapiirakalla. En ole kovin yksi näistä kakkuista, mutta minun on sanottava, että tämä oli valtava sen vuoksi, mitä se ansaitsi kunnianosoituksen.
Siksi esitän tänään teille tämän omenapiirakan, jonka hän teki meille syntymäpäivävälipala rakkaalle isälleni, joka oli jo 51-vuotias. Lisäksi sitä voidaan tarjoilla jälkiruokana kevyen lounaan tai välipalan jälkeen talon pienimmille.
Omenapiirakka kermalla
Omenapiirakat ovat hyvin yksinkertainen ja perinteinen resepti, jonka olemme kaikki tehneet toisinaan kotona. Tämä sisältää leivonnaiskermaa ja aprikoosihilloa. Nuolla sormiasi!
Kirjoittaja: Ale Jimenez
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: piknikki
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 omenaa.
- Aprikoosivoide.
- 1 lehtitaikina.
Vaniljakastike kerma
- ¼ litra maitoa.
- 3 munankeltuainen.
- 1 tl vaniljauutetta.
- 70 g tomusokeria.
Preparación
- Ensinnäkin teemme vaniljakastike kerma.
- Tätä varten voimme lämmittää maidon vanilja-esanssilla kattilassa ilman kiehumista.
- Kulhoon asetamme munankeltuaiset yhdessä tomusokerin kanssa ja sekoitetaan, kunnes kokkareet häviävät.
- Lisätään kaikki kuuma maito kulhoon ja sekoitetaan hyvin, laittamalla se takaisin pottiin.
- Sekoitamme hyvin kunnes se on sakeutunut ja annamme sen karata.
- Venymme lehtitaikina ja järjestämme sen irrotettavaan muottiin.
- Sijoitamme leivonnaiset kerma päälle ja sitten omena leikattiin ohuiksi viipaleiksi.
- Esittelemme uunissa 210ºC: ssa kullanväriseksi hyvin.
- Lopuksi maalataan aprikoosi hillo.
Viesti
Tämä kakku tulisi syödä kylmänä.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 436